Кому нужны жесткие диеты
Люди устроены так, что всегда выберут тот вариант, который пообещает им наиболее быстрый результат. Жесткие диеты для похудения пользуются большой популярностью среди тех, кому не терпится сбросить несколько лишних килограммов и кому легче перетерпеть некоторое время на скудном рационе ради того, чтобы увидеть результаты. Плюс жестких диет состоит в том, что они дают хороший эффект за короткое время. Минус – они довольно небезопасны для здоровья, их тяжело соблюдать, и после таких диет всегда велик риск повторного набора сброшенных килограммов.
Быстрые жесткие диеты позволяют за день сбрасывать от 0,5 кг до 1,5 кг. Такая результативность обеспечивается не только сжиганием жировой массы, но и выведением жидкости, очищением кишечника и сжиманием желудка (точнее, мышц, составляющих желудок). Длятся такие диеты от 3 до 10 дней и для того, чтобы пройти курс подобной диеты, нужно обладать достаточно сильной волей.
Диетологи критикуют жесткие диеты для похудения за то, что они ввергают организм в состояние шока, не дают ему адаптироваться к измененному режиму питания, способны вызвать нарушение пищеварения и обмена веществ, при этом они не борются с самой причиной лишнего веса – перееданием, неправильным питанием, лишь только устраняют последствия. Во время быстрых жестких диет рацион (в частности, его энергетическая ценность) сильно ограничивается, из-за чего организм начинает сжигать собственные жиры. Но беда в том, что, когда вы прекращаете диету и начинаете питаться в прежнем режиме, испуганный внезапной голодовкой организм начинает запасать энергоресурсы – то есть жир – на случай повторения кризиса. К тому же жесткие диеты несбалансированны, организм не получает необходимых ему питательных веществ, из-за чего к стрессу от голода прибавляется ухудшение самочувствия из-за недостатка питательных веществ и витаминов.
Однако многие люди выбирают именно быстрые жесткие диеты для похудения – они не хотят ждать месяцами, пока уйдут лишние килограммы, результат хочется получить как можно быстрее, поэтому они решают потерпеть 1-2 недели, помучиться и получить в результате награду – сброшенные килограммы. Дольше сидеть на таких диетах не просто не рекомендуется – это очень опасно, вы можете нанести очень сильный ущерб своему здоровью.
Жесткие диеты для похудения подходят людям с хорошим здоровьем; различные заболевания внутренних органов, эндокринные заболевания, пониженное давление, состояние стресса, а также беременность и кормление грудью является противопоказанием для таких диет.
Жесткие диеты – это хороший вариант похудения «к дате». Но после них нужно обязательно пересмотреть свой рацион и выбрать несложную щадящую диету или просто начать питаться низкокалорийными полезными продуктами, чтобы закрепить результат похудения и не допустить возвращения потерянных килограммов.
Быстрые жесткие диеты для похудения
Краткосрочные диеты на 3-5 дней способны избавить вас от нескольких лишних килограммов, вывести жидкость из организма, очистить кишечник. Наибольшей популярностью пользуются диеты, включающие низкокалорийные продукты, насыщенные клетчаткой – фрукты, овощи, крупы, а также кисломолочные продукты. Например, диета на кефире и гречке позволяет за 3 дня сбросить 2-4 кг, избавиться от запоров и отеков. Примерно такие же результаты дают быстрые жесткие диеты на капусте, на овощном супе, на яйцах и грейпфрутах, на овощном салате, на овсянке с кефиром, на яблоках и др. Основное правило всех быстрых жестких диет – очень сильное ограничение калорийности рациона. В день позволяется съедать не более 800 ккал – это 1 л кефира и 300 г отварной гречки или 1,5 кг яблок или 1 грейпфрут и 4 яйца. Во время таких диет нужно обязательно питаться 4-6 раз в день очень маленькими порциями и пить не менее 2 л воды в день.
Низкоуглеводные жесткие диеты
Еще один вид жестких диет – диеты с сильным ограничением углеводов. Если норма потребления углеводов для взрослого человека – 350-450 г в день, то во время низкоуглеводной диеты разрешается потреблять не более 100 г углеводов в день. Длительность низкоуглеводных жестких диет для похудения – 7-10 дней. Калорийность дневного рациона ограничена 1000 ккал. Потери веса – до 7 кг за неделю.
Рацион таких диет состоит преимущественно из низкокалорийной белковой пищи (рыбы, яичных белков, нежирных кисломолочных продуктов, отварного мяса курицы или индейки), овощей (капусты, огурцов, свеклы, томатов, брокколи, сельдерея, моркови, зелени) и несладких фруктов (яблоки, грейпфруты, ягоды).
Например, дневное меню низкоуглеводной жесткой диеты на неделю может выглядеть так:
- завтрак: омлет из 2 яиц, ломтик (40 г) ржаного хлеба, 150 г зеленого листового салата, несладкий зеленый чай;
- второй завтрак: 100 г нежирного творога;
- обед: тушеная цветная капуста (200 г), отварная куриная грудка (100 г);
- полдник: стакан кефира 1% жирности;
- ужин: отварная белая рыба (200 г), салат из свежих помидоров с ложкой оливкового масла (150 г), отвар шиповника.
Энергетическая ценность такого меню – 910 ккал. Количество потребленных углеводов – 49 г.
Белковые жесткие диеты
Эти диеты любят спортсмены – потребление повышенного количества белка предохраняет мышцы от истощения, а сниженное количество потребляемого жира и углеводов провоцирует организм на сжигание собственных жиров. Белковая жесткая диета на неделю – достаточно дискомфортный, но действенный способ сбросить 5-8 кг. Калорийность рациона этой диеты очень низкая, поэтому дольше недели такую диету соблюдать нельзя.
Рацион белковой жесткой диеты на неделю должен состоять преимущественно из нежирной низкоуглеводной белковой пищи – яиц, отварной курицы, индейки, рыбы, обезжиренных кисломолочных продуктов. Овощи допускаются только низкокалорийные. Примерное меню на день может выглядеть так:
- завтрак: омлет из 3 яиц и 2 помидоров, несладкий зеленый чай;
- второй завтрак: салат из листьев шпината (100 г), заправленный лимонным соком;
- обед: 300 г отварного куриного филе;
- полдник: стакан кефира 1% жирности;
- ужин: 200 г отварной нежирной рыбы.
Энергетическая ценность такого меню – 895 ккал. Количество потребленных углеводов – 22,7 г, жиров – 26,6 г, белков – 135 г.
Белково-углеводное чередование
Принцип этой жесткой диеты на неделю – «раскачивание» метаболизма, словно маятника. Вы должны чередовать дни с преимущественно белковым и преимущественно углеводным меню. В белковые дни составляйте рацион из белковых мясных и молочных продуктов. В углеводные – из овощей, фруктов, злаков, картофеля, макарон из твердых сортов пшеницы, сухофруктов. Начинается диета с белкового дня и длится 7 дней.
Пример рациона белкового дня: 200 г отварной курицы, 0,5 л кефира 1%, 2 яйца (742 ккал).
Пример рациона углеводного дня: 200 г тушеной капусты, 2 отварных картофелины, 100 г отварной гречки, 2 яблока, 20 г чернослива (610 ккал).
Эта диета примечательна тем, что из-за чередования белкового и углеводного меню, несмотря на очень сильно сниженную калорийность рациона, организм не имеет возможности подстроиться под диету и снизить обмен веществ. Результатом диеты может стать потеря 7-9 кг.
