Чугунная посуда уже не так популярна, как раньше, но она продолжает завоевывать сердца последующих поколений. Чугунная посуда выглядит очень эффектно и, кроме того, практически не поддается разрушению. ООО БИОЛ — ведущая производственная компания, выпускающая чугунную посуду уже более 15 лет. Приобрести ее продукцию можно по ссылке — https://loveposuda.ru/proizvoditeli/biol-ukraina/.
Правильно обслуживаемые контейнеры могут служить десятилетиями и служить последующим поколениям. Чугунная посуда отличается превосходным качеством, благодаря чему эта молодая компания динамично развивается и пользуется большим успехом.
Подготовка чугунной посуды к первому использованию
Прежде чем начать использовать сковороду или чугунную кастрюлю, ее необходимо правильно подготовить. Первый шаг — вымыть сковороду в теплой воде. Затем продукты помещаются на плиту и нагреваются в течение примерно 15 минут до полного высыхания.
По истечении этого времени снимите сковороду с огня и покройте всю ее поверхность тонким слоем масла. Теперь подождите, пока сковорода остынет, и готово.
Особенности очистки чугунные сковороды
Вы выполнили все действия при подготовке продуктов к использованию, но, несмотря на это, чугунная сковорода загрязнилась до черного или ржавого цвета? Это может произойти, если вся «операция» выполняется в индукционной плите.
После этого сковороду можно нагревать только в середине, в этот момент блюдо перестает быть грязным, а бока остаются окрашенными в черный цвет.
В этой ситуации необходимо выполнить следующие операции:
- Вымойте чугунную посуду теплой водой с мягким моющим средством. Тщательно промойте сковороду и вытрите насухо бумажными полотенцами.
- Из сковороды, согнув деревянную ручку, осторожно смажьте чугун тонким слоем масла внутри и снаружи.
- Под гриль хорошо положить лист для выпечки с фольгой, с которого будет стекать оставшееся масло.
- После завершения выпечки блюдо должно быть охлаждено и готово к использованию.
Этот процесс является отличной альтернативой для подготовки чугунной посуды, если у вас индукционная плита.
Как сохранить чугунную посуду от ржавчины?
Как только вы обнаружите источник ржавчины, вам будет легко определить, как уберечь вашу чугунную посуду от ее появления. За чугунной посудой необходимо правильно ухаживать перед первым использованием и после каждого последующего применения.
Чугунную посуду следует хранить в сухом, хорошо проветриваемом месте. Чугунную посуду не следует мыть в посудомоечной машине или надолго замачивать в раковине.
После мытья чугунную посуду следует сразу высушить. Блюда, приготовленные на чугунных плитах, следует немедленно перелить в отдельную емкость, а сковороды тщательно вымыть.
