Полосатая диета – что это?
Проблемой многих диет является то, что организм наш, попадая в стрессовую, непривычную для него ситуацию, которой по сути является диета, довольно быстро привыкает и адаптируется к новым условиям.
Он перестраивает все свои процессы для максимально эффективного и наименее затратного функционирования, и диета, рассчитанная на прежние механизмы работы организма, оказывается неэффективной. Например, если вы исключили из рациона углеводы и жиры и снизили потребление калорий, организм сначала активно сжигает жировую ткань, а потом просто замедляет обмен веществ и начинает перерабатывать в энергию белок, из которого состоят органы и мышцы, экономя жировые запасы. При этом при попадании в организм пищи он в первую очередь стремится пополнять запасы жировой ткани и лишь по остаточному принципу использует углеводы для энергии.
Полосатая диета обманывает организм, не давая ему приспособиться к новым условиям. Рацион полосатой диеты постоянно меняется – организм просто не может вычислить логику таких изменений, поэтому он не может перестроить свои обменные процессы.
Суть полосатой диеты состоит в чередовании белковых и углеводных дней. Такая чехарда «раскачивает» метаболические процессы – организм начинает активно сжигать жиры, не накапливая жировые отложения и не трогая белковую ткань. По отзывам о полосатой диете, такая система похудения способна избавить вас от 5-8 кг за 2 недели.
Правила полосатой диеты
Полосатая диета начинается с белкового дня. Белковые дни призваны сохранить мышечную ткань, обеспечить организм белком, создать дефицит калорийности для того, чтобы начал сжигаться жир. Углеводные дни дают организму источник энергии – углеводы – для пополнения запаса гликогена в мышцах и печени, поддержания активности, а также для очистки пищеварительного тракта и предотвращения возникновения запоров.
Так как при расщеплении жировой ткани образуются продукты ее распада, очень важно во время полосатой диеты их выводить из организма. Для этого обязательно выпивайте не менее 2 л чистой воды без газа или несладкого зеленого чая каждый день. Первый стакан воды нужно выпивать сразу после пробуждения, за 20-30 минут до завтрака.
В результате полосатой диеты вы не только избавитесь от лишнего веса, но и очистите свой организм, выведете лишнюю соль из тканей, ускорите метаболизм.
Меню полосатой диеты: белковый день
На завтрак съешьте вареное яйцо и любые зеленые овощи.
В течение остального дня ешьте отварную курицу без кожицы. Варить курицу нужно в двух водах – первую воду, в которой вы начали варить курицу, нужно слить через 3-5 минут после того, как она закипит, во второй доваривайте мясо до готовности. Так вы избавите мясо от лишних канцерогенных веществ. Всего за день можно съесть около 800 г отварной курицы, причем желательно сделать это за 4-5 приемов.
Меню полосатой диеты: углеводный день
В углеводный день питайтесь только овощами (кроме картофеля) – за день можно съесть до 1,5 кг любых овощей в сыром или приготовленном (без соли, сахара и кулинарных жиров, допускается только немного оливкового масла) виде. Очень хорошее очищающее действие имеет салат «щетка», состоящий из сырых овощей – свеклы, моркови, капусты и яблока, измельченных, перемешанных и заправленных лимонным соком.
Идеальным ускорителем обмена веществ для углеводного дня полосатой диеты будет овощной суп из капусты (белокочанной, цветной или брокколи), помидоров, лука, сельдерея, болгарских перцев, моркови, чеснока и зелени с перцем и ароматными травами. На ужин можно приготовить овощное рагу из капусты, томатов и перцев или салат из отварной свеклы, яблока и нескольких ягод чернослива.
Кефирная полосатая диета
Об эффективности кефирных диет уже сказано достаточно – они занимают одну из верхних строчек в рейтинге самых лучших и действенных диет. Кефир – продукт удивительный. Он содержит очень мало калорий, при этом он отлично утоляет чувство голода. Кефир содержит множество витаминов, минеральных веществ, он является ценным источником белка и лактозы; он ускоряет обмен веществ и нормализует метаболические процессы в организме. Кроме того, за счет высокого содержания молочнокислых бактерий и ферментов кефир улучшает пищеварение, способствует очищению организма. Кефир обладает мягким мочегонным и слабительным действием, он эффективно борется с отеками и запорами и выводит соль из организма.
Все эти свойства кефира обеспечили ему устойчивую славу продукта, который помогает избавиться от лишнего веса. На основе кефира было разработано множество диет, одна из которых – кефирная полосатая диета.
Кефирная полосатая диета рассчитана на 2 недели. Она представляет собой чередование разгрузочных дней на кефире (их рацион – это 1,5 л обезжиренного кефира и неограниченное количество воды или зеленого чая без сахара) и дней с обычным рационом. Причем «обычный» рацион подразумевает не «ем все, что хочу», а рациональное полноценное питание без перееданий и без употребления вредных продуктов. Вредными продуктами являются те, которые содержат очень большое количество «пустых» калорий, мало питательных веществ, плохо усваиваются и мешают усвоению других продуктов, а также содержат вредные химические вещества. Это, например, любой фастфуд, полуфабрикаты, готовые продукты, рафинированные продукты, жирная, острая, соленая, копченая, жареная пища, сладости и кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, выпечка, газированные напитки, майонез, кетчуп, продукты с химическими консервантами, усилителями вкуса и запаха, красителями, крахмалистые продукты, картофель, растворимые напитки, алкоголь.
В дни с обычным рационом кефирной полосатой диеты вы должны потреблять не более 1500-1700 ккал.
По отзывам о полосатой диете на кефире, она довольно легко переносится, хотя кефир под конец порядком надоедает.
В результате полосатой диеты на кефире вы не только потеряете 5-6 кг за 2 недели, но и существенно оздоровите свой организм, очистив его, ускорив обмен веществ, улучшив пищеварение. Главное не увлечься и прекратить диету через положенные 14 дней, иначе польза от нее может обернуться вредом.
Обратите внимание, что в результате полосатой диеты на кефире вы можете столкнуться с неприятными ощущениями – вздутием живота, диареей, метеоризмом. В этом случае диету нужно прекратить – скорее всего, ваш организм не может справиться с большим количеством лактозы, содержащейся во всех молочных продуктов.
Примерное меню для кефирной полосатой диеты
Меню безкефирного дня полосатой диеты может выглядеть следующим образом:
- завтрак: любая каша (на воде, без масла, соли, сахара), нежирный творог, 3-4 ягоды чернослива, чай с медом;
- второй завтрак: зеленое яблоко, 20 г фундука (это 10-13 орехов);
- обед: овощной суп, отварное нежирное мясо или рыба, овощной салат;
- полдник: творог или йогурт, груша;
- ужин: отварная рыба, овощной салат или рагу (без картофеля);
- перед сном: стакан кефира.
Чтобы результат полосатой диеты был стойким, после выхода из нее питайтесь 5-7 дней в соответствии с меню некефирных дней (разве что можно немного увеличить калорийность дневного рациона).
