Диета Ионовой

Диета доктора Ионовой – что это?

Доктор Лидия Ионова – один из ведущих российский врачей-диетологов. Она разработала систему питания для снижения веса, которая была названа ее именем.

Диета Лидии Ионовой получила очень высокие оценки специалистов на Международном научно-практическом конгрессе по вопросам лечения избыточного веса, который проходил во Франкфурте, и может по праву считаться системой снижения веса, основанной на научных достижениях и рекомендациях врачей.

В основе этой методики похудения лежат 5 базовых принципов, которые сформулированы в книге «Здоровые привычки» по диете доктора Ионовой. Следуя этим принципам, вы добьетесь успехов в борьбе с лишним весом без вреда для здоровья.

По отзывам о диете Ионовой, люди, опробовавшие эту методику, остаются довольны – лишние килограммы уходят и не возвращаются.

Здоровые привычки по диете Ионовой

Диета Лидии Ионовой не ограничивается уменьшением количества потребляемой пищи и снижением калорийности рациона для борьбы с лишним весом, она предлагает комплексный подход к решению проблемы полноты. Этот взгляд на проблему похудения сформулирован в так называемых «пяти принципах» диеты Ионовой.

Принцип 1. Снижение лишнего веса требует комплексного подхода. Для эффективного снижения веса нужно не только ограничивать себя в еде, но и заботиться о своем здоровье и формировать у себя здоровые пищевые привычки на будущее.

Принцип 2. Стабильное похудение. Резкие скачки веса расстраивают обменные процессы организма и отрицательно влияют на здоровье. По стандартам ВОЗ слишком быстрая потеря веса считается недопустимой, поскольку вредит здоровью – и диета Ионовой стремится выстроить процесс похудения в соответствии с этими стандартами.

Принцип 3. Естественное похудение без ограничений рациона. Диета доктора Ионовой подразумевает определенную свободу выбора в вопросах пищи, строгих ограничений (как в большинстве диет) в ней нет. Худеющему предлагается выбирать блюда из 6 семейств продуктов (мясные продукты, молочные, жиросодержащие, злаки, овощи и фрукты), и в этом выборе он не ограничен практически ничем.

Принцип 4. Здоровое питание должно войти в привычку. Похудение во время диеты – это, конечно, хорошо, но для того, чтобы сброшенные килограммы не вернулись, человеку нужно изменить свое отношение к еде, свои привычки. Тогда результат похудения сохранится надолго.

Принцип 5. Сохранение результата. Если вы следуете несложным правилам диеты доктора Ионовой, вы легко сохраните результат от диеты надолго.

Согласитесь, выглядят принципы, лежащие в основе здоровых привычек по диете доктора Ионовой, совсем не страшно. Согласно этим принципам, вы будете худеть медленно, зато без вреда для здоровья и навсегда. Именно поэтому отзывы о диете Ионовой отмечают, что худеть на ней легко, а главное, что сброшенные килограммы не возвращаются в течение очень долгого времени.

Схема питания по диете Лидии Ионовой

Основное правило диеты Ионовой – употребление продуктов с низким гликемическим индексом (ГИ не выше 50). Гликемический индекс показывает, на сколько после употребления продукта в крови человека повышается уровень сахара. Чем больше продукт содержит простых углеводных соединений, тем быстрее они расщепляются и тем сильнее повышается уровень сахара в крови после употребления продукта. А значит, тем больше выделяется инсулина для переработки этого сахара, а инсулин, в свою очередь, распределяет весь этот сахар по тканям тела – часть преобразуется в гликоген для того, чтобы поддерживать работу мышц, а остальное «упаковывается» в жировые клетки и откладывается на черный день. Чем ниже гликемический индекс продукта, тем меньше сахара в крови появляется после его употребления, а значит, тем меньше вырабатывается инсулина, который превратит этот сахар в жир. Чем меньше свободного сахара находится в крови, тем больше подкожной жировой клетчатки будет расщеплено организмом для получения энергии.

Употребление продуктов в диете Ионовой происходит по графику в зависимости от группы, к которой отнесен тот или иной продукт:

• злаки, крупы, но не мучные изделия (например, перловку, овсянку, гречку, бурый рис, а также фасоль и чечевицу) можно есть с 6 до 11 утра;
• мясо, рыбу и морепродукты можно есть с 11 утра до 2 часов дня, причем их нельзя жарить;
• с 2 до 5 часов дня можно употреблять молочные и кисломолочные продукты;
• употребление фруктов разрешено с 5 до 7 часов вечера (нельзя кушать манго и арбузы);
• с 7 до 11 вечера можно есть овощи, кроме свеклы, картофеля или кукурузы;
• 1 раз в день можно скушать продукт, который содержит жиры с низким уровнем холестерина (например, орехи, сливочное или растительное масло, но не более 20 г);
• дневная норма употребления жидкости – 30 мл на 1 кг веса.

Вот и все правила здорового питания по диете Ионовой. Следуя им, вы сможете терять вес, не голодая и не вредя своему здоровью.

Примерное меню диеты Ионовой на неделю

Понедельник:

• 6:00-11:00 – гречка с солью и сливочным маслом, 1 стакан воды;
• 11:00-14:00 – отварная рыба с солью без гарнира;
• 14:00-17:00 – 150-200 г нежирного творога, стакан молока или кефира;
• 17:00-19:00 – 2 яблока и 2 апельсина;
• 19:00-23:00 – салат из 2 сырых морковок, натертых на терке.

Вторник:

• 6:00-11:00 – овсянка с солью;
• 11:00-14:00 – отварная куриная грудка с солью без гарнира и стакан воды;
• 14:00-17:00 – 2 баночки йогурта;
• 17:00-19:00 – 4-5 мандаринов;
• 19:00-23:00 – салат из 3 помидоров с зеленью с солью и оливковым маслом.

Среда:

• 6:00-11:00 – перловая каша с солью и сливочным маслом, зеленый чай (несладкий);
• 11:00-14:00 – отварная говядина с солью без гарнира и стакан воды;
• 14:00-17:00 – стакан кефира;
• 17:00-19:00 – 3-4 шт. хурмы;
• 19:00-23:00 – салат из 3 огурцов с зеленью с солью.

Четверг:

• 6:00-11:00 – овсянка с солью и сливочным маслом, черный чай (несладкий);
• 11:00-14:00 – отварная куриная грудка без кожицы с солью и стакан воды;
• 14:00-17:00 – 2 стакана молока;
• 17:00-19:00 – 3 натертых на терке яблока;
• 19:00-23:00 – салат из ¼ кочана капусты с лимонным соком или солью.

Пятница:

• 6:00-11:00 – гороховая каша с солью и сливочным маслом, черный чай (несладкий);
• 11:00-14:00 – запеченная с зеленью рыба;
• 14:00-17:00 – 100 г нежирного творога с 1 столовой ложкой сметаны;
• 17:00-19:00 – 1 апельсин и 2 киви;
• 19:00-23:00 – салат из 150 г отварной брокколи и 1 помидора с солью.

Суббота:

• 6:00-11:00 – рисовая каша с солью и сливочным маслом, зеленый чай (несладкий);
• 11:00-14:00 – отварная куриная грудка без кожицы с солью и стакан воды;
• 14:00-17:00 – 1 стакан любого кисломолочного продукта;
• 17:00-19:00 – 2-3 груши (сырые или запеченные) с медом и грецкими орехами;
• 19:00-23:00 – салат из свежей капусты и моркови с болгарским перцем.

Воскресенье:

• 6:00-11:00 – гречневая каша с солью, стакан воды;
• 11:00-14:00 – отварная говядина с солью без гарнира и стакан воды;
• 14:00-17:00 – 1 баночка йогурта и 40 г твердого сыра либо 100 г брынзы;
• 17:00-19:00 – 3 яблока;
• 19:00-23:00 – салат из свежих овощей с оливковым маслом.

Питаясь по описанному меню, люди, по отзывам о диете Ионовой, теряют в среднем около 5 кг в неделю. В среднем же за месяц можно сбросить от 5 до 15 кг (в зависимости от начального веса).