Диета для детей

Организовать диету для детей – задача не из легких, ведь молодому организму требуются полезные вещества и витамины, нужные для гармоничного роста и развития. Как же сделать так, чтобы, несмотря на ограничения, ребенок получал все необходимые вещества?

Диета № 5 при заболеваниях желудочно-кишечного тракта у детей

В современном мире многие дети ведут малоподвижный образ жизни, проводя свободное время за компьютером и телевизором. Их нездоровое влечение к различного рода фастфуду, газировкам и чипсам вызывает тревогу. Все это, а также невнимание многих родителей к питанию своего ребенка, приводит к плачевным последствиям – болезни желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) у детей не редкость.

При заболеваниях ЖКТ врачи чаще всего назначают 5 диету для детей. Рассмотрим, что она собой представляет.

Продукты, запрещенные к употреблению:

• супы на мясных бульонах;
• жареное мясо и рыба;
• свежие хлебобулочные изделия;
• конфеты, пирожные, мороженное;
• копчености;
• маринованные продукты;
• грибы;
• сало.

Соблюдение диеты для детей предполагает отказ от кислых фруктов, ягод, бобовых, щавеля, горчицы и хрена, а также редьки, редиса и зеленого лука. Из числа напитков исключаются кофе и какао.

Продукты, употребление которых необходимо:

• хлеб – вчерашней выпечки или подсушенный в духовке;
• супы – овощные, супы с крупами и макаронами, молочные и фруктовые;
• крупы и макароны, кроме пшена, ячневой и перловой круп;
• блюда из мяса и рыбы нежирных сортов;
• яйца, но не более одного в качестве добавления в блюдо или белковый омлет;
• овощи в сыром, тушенном или отварном виде;
• молоко, обезжиренный творог, сметана и простокваша;
• сладкие фрукты и ягоды;
• сладкие соки из фруктов и ягод, некрепкий чай, отвар шиповника, томатный сок.

Как видим, несмотря на довольно весомый список запрещенных продуктов, 5 диета для детей не лишает их полезных веществ.

Диета при запорах у детей

Запор – затруднение акта дефекации. Проблема запоров у детей встречается довольно часто. Причин запоров может быть несколько: от банального обезвоживания организма до серьезных заболеваний пищеварительной системы. Если ваш малыш страдает запорами – немедленно обратитесь к врачу для выявления точной причины проблемы.

Неправильно питание зачастую способствует запорам у детей. Давать слабительное ребенку не рекомендуется, поэтому при возникновении проблемы помочь может только рациональная диета при запорах у детей.

Принципы диеты при запорах у детей

Исключите из рациона ребенка продукты питания, обладающие обволакивающим действием и замедляющие работу кишечника:

• манная и рисовая каши;
• бульоны и супы-пюре;
• кисели, какао, крепкий чай;
• шоколад.

Обогатите питание малыша продуктами, ускоряющими моторную деятельность кишечника. Такими являются продукты, богатые пищевыми волокнами и пектином. Насыщенная клетчаткой пища стимулирует сократительную функцию стенок кишечника и способствует очищению его от токсинов, шлаков и избытков холестерина. Клетчатку содержат в себе овощи и фрукты, ягоды и орехи, сухофрукты (орехи, чернослив, финики, инжир), овсяная и гречневая крупы.

Рекомендуется включать в повседневный рацион:

• фрукты, ягоды и цитрусовые, насыщены пектином, способным уберечь организм от отравления;
• свежая и квашеная капуста, брокколи – отлично средство от запоров;
• каши, приготовленные из гречневой или овсяной крупы. Полезное действие можно усилить, добавив оливковое масло, овощи или фрукты;
• кисломолочные продукты, особенно простокваша и кефир — одни из лучших диетических продуктов при запорах;
• свежевыжатые соки, особенно морковный и картофельный.

Пищу в течение дня распределяйте примерно следующим образом:

1. в качестве завтрака подойдут каши – овсяная или гречневая;
2. обед и ужин начинайте со свежих овощей (например, винегрет, морковь или свекла растительным маслом);
3. за полчаса до сна вашему малышу будет полезно выпить стакан кефира или йогурт.

Ежедневный рацион ребенка должен примерно на 50 — 60 процентов состоять из овощей и фруктов.

Следите, чтобы ваш ребенок потреблял достаточное количество жидкости, можно приучать его утром натощак выпивать 50 – 100 мл воды комнатной температуры.

Избавиться от запора вашему ребенку помогут простые средства – добавьте в его меню свежие ягода и фрукты, соки. Можно на ночь залить чернослив горячей водой, а утром, растерев его в пюре, добавить в кефир или простоквашу.

Если ваш ребенок страдает запорами довольно длительное время, а специальная диета для детей ему не помогает прежде, чем давать слабительное, обратитесь к врачу!

Диета при ацетоне у детей

Ацетонемия, или ацетон – заболевание, вызванное высоким содержанием кетоновых тел в крове и моче ребенка.

Симптомы заболевания:

1. специфический запах ацетона от тела ребенка, изо рта;
2. рвота и понос;
3. повышенная температура тела;
4. вялость или повышенная активность.

Появление таких симптомов у вашего ребенка должно немедленно побудить вас купить тест для определения уровня ацетона и вызвать врача. Специалист поможет вам с разработкой диеты и даст необходимые рекомендации, мы же рассмотрим основные моменты, которых следует придерживаться, организуя диету для детей.

Принципы диеты при ацетоне у детей

Исключите из рациона ребенка следующие продукты:

• жирное мясо и сало;
• жирную рыбу (форель, лосось);
• яйца (особенно желтки);
• любую икру;
• шоколад и все сладости;
• сосиски и колбасы;
• орехи;
• цельное молоко и такие молочные продукты, как сыр, сметана и йогурт;
• газированные напитки, кофе и чай.

Обильное питье в процессе диеты для детей – главное условие успешного выздоровления. Лучше давать ребенку минеральную воду без газа.

Первые дни придерживайтесь следующей схемы диеты для детей:

1-й день.

В этот день лучше полностью исключить еду, ребенок постоянно должен принимать теплое питье. Если не наблюдается повышения температуры и рвоты, можно дать немного сухариков.

2-й день.

Можно несколько разнообразить меню малыша. Давайте ему рисовый отвар (сварите стакан белого риса в трех литрах воды и процедите), печеные яблоки и сухарики. Прекращайте прием еды, если начинается рвота.

3-й день.

Прибавляйте вязкую рисовую кашу. Лучше перетереть кашу через сито либо переработать с помощью блендера, чтобы не потревожить поврежденные стенки кишечника. Если тошнота не проходит – обратитесь к доктору, а питание ограничьте рисовым отваром.

4-й день.

Теперь ребенок может кушать овощные супы. Ни в коем случае не кладите в суп кислую капусту, бобовые и грибы. Суп можно съесть вприкуску с хлебцами без отрубей или галетами.

После истечения четырех дней диеты при ацетоне у детей необходимо следовать принципам сбалансированного питания, исключив из рациона запрещенные к употреблению продукты (их перечень смотрите выше). Обогатите стол ребенка вязкими кашами, некислыми фруктами, варенными или тушеными овощами, нежирным мясом в малых количествах.

Каждый родитель должен быть очень внимателен к организации диеты для детей – ведь пищеварительная система ребенка еще не до конца сформирована, она очень уязвима и подвержена негативному влиянию. Пусть ваш малыш растет здоровым и счастливым!