Уже из названия этой диеты понятна ее суть. Но она основана не на полном исключении углеводов из рациона, а лишь на максимальном их сокращении, так как без углеводов организм не может нормально функционировать.
Но почему диета без углеводов помогает человеку похудеть? Дело в том, что они имеют очень высокую калорийность. Кроме того, расщепляясь и насыщая кровь глюкозой, они провоцируют выброс инсулина, который вызывает появление чувства голода. Кроме того, безуглеводная диета, таблица продуктов для которой содержит много питательных продуктов, хороша для жиросжигания, так как при нехватке энергии, поступающей с пищей, организм приступает к восполнению этих потерь путем переработки жира.
Правила безуглеводной диеты, отзывы о которой могут удивить, достаточно просты: нужно придерживаться дробного питания, использовать для жарки исключительно оливковое масло, не есть после восьми вечера и не пить за полчаса до приема пищи.
Несмотря на то, что на безуглеводной диете меню ограничивается не так строго, как на некоторых других, она также требует осторожного подхода. Перед тем, как следовать такой диете, лучше посоветоваться с врачом. Диета противопоказана людям с заболеваниями печени, почек, кишечного тракта, сердца и сосудов, а также беременным и кормящим женщинам.
Оптимальным вариантом является безуглеводная диета на неделю, так как более продолжительное сохранение белкового рациона создаст слишком большую нагрузку на почки.
Безуглеводная диета: разрешенные и запрещенные продукты
При безуглеводной диете меню практически не ограничивает употребление таких белковых продуктов как рыба, мясо, птица, сыр и творог. Но нельзя забывать об овощах, корнеплодах, несладких фруктах и ягодах.
В то же время, на безуглеводной диете таблица продуктов исключает употребление макарон, хлеба, каш и круп, картофеля, варенья и меда, сладких фруктов, сладких йогуртов и творожных масс, а также алкогольных напитков.
Советы по безуглеводной диете
Эта диета без углеводов не обходится, но их потребление сокращается до 40 г в день. Для того чтобы успешно избавиться от лишнего веса, предотвратив негативное воздействие диеты на организм, нужно соблюдать некоторые правила.
Если диета рассчитана не на одну, а на две недели, то рацион нужно составлять так, чтобы в первую неделю потребление углеводов не превышало 20 г в сутки. Таким образом, получится сжечь значительное количество жира и перестроить организм на новый лад. Одной из проблем, часто возникающих на этой диете, является запор. Для того чтобы избежать такого неприятного побочного эффекта, нужно употреблять достаточное количество овощей и фруктов с большим содержанием клетчатки. Если запор все же начался, быстро справиться с ним можно с помощью специальных препаратов.
На безуглеводной диете важно обеспечить организм достаточным количеством жидкости (не менее 1,5-2 литров в день). Если диета двухнедельная, после завершения первой недели нужно устроить отдых, углеводную загрузку на два дня, снизив при этом потребление жиров. Это делается для того, чтобы предотвратить снижение выработки гормонов в организме. После этого можно снова возвращаться к диете. Выход из безуглеводной диеты должен быть достаточно аккуратным и медленным.
На безуглеводную диету отзывы в основном положительны. Большинство людей отмечают хорошую результативность и быстрое снижение веса. Но могут иметь место и побочные эффекты: головная боль, головокружение или сонливость. Но найти диету, которая не вызвала бы таких отрицательных эффектов, достаточно сложно. Поэтому, при отсутствии противопоказаний, эта система питания может помочь избавиться от лишнего веса без особых проблем.
