В поисках эффективного способа похудения многие готовы на любые эксперименты над своим организмом, не всегда задумываясь о том, какие последствия могут сопровождать потерю килограммов.
Но американские диетологи предложили весьма интересный и, судя по отзывам о зеленой диете, приятный метод приведения фигуры в порядок. Следуя несложным правилам диеты, вы сможете подкорректировать контур тела, не причинив вреда своему здоровью. Зеленая диета практически не имеет противопоказаний. Единственное, что может остановить от этого режима питания – аллергия на зеленые фрукты и овощи.
Достоинства диеты
Как пишут в большинстве отзывов, зеленая диета переносится достаточно легко, позволяя худеть комфортно, в щадящем для организма режиме. Правда, в редких случаях, когда рацион до перехода на диету содержал мало клетчатки, наблюдаются неприятные реакции со стороны пищеварительной системы: вздутие, метеоризм, запоры.
Фрукты и овощи зеленого цвета, преобладающие в меню зеленой диеты, обладают так называемой отрицательной калорийностью: они дают организму меньше энергии, чем требуют от него на свою переработку. В результате метаболизм перестраивается так, чтобы использовать для восполнения запасов энергии собственные жировые запасы. В этом и состоит главный эффект зеленой диеты.
Продукты зеленого цвета (а это, естественно, продукты растительного происхождения, так как речь идёт исключительно о натуральном оттенке, без использования красителей и консервантов) подавляют аппетит, вызывая интерес к еде в значительно меньшей степени, чем яркие и блестящие продукты. Это еще один существенный бонус в копилку зеленой диеты. Наполнив свой рацион зелеными фруктами и овощами, вы сможете есть меньше, не ощущая дискомфорта и не испытывая свою силу воли на прочность.
Свежие зеленые фрукты и овощи в большом количестве содержат необходимые для нас минералы и витамины, а благодаря присутствию пигмента хлорофилла, который, собственно, и придаёт им цвет, они способствуют укреплению иммунной системы, выступая отличным профилактическим средством от широкого ряда заболеваний. Именно поэтому зеленая диета так полезна не только для фигуры, но и для здоровья в целом.
Во многих зеленых продуктах, например, в зеленых яблоках, грушах, капусте и огурцах, содержится тартроновая кислота. Этот элемент – лучший друг худеющих, так как он замедляет процесс превращения углеводов в жиры.
Правила зеленой диеты
На время зеленой диеты необходимо отказаться от употребления сахара, бананов, гречки, риса, ветчины, свинины, сливочного масла и сметаны.
Рацион должен включать разрешенные продукты, но быть достаточно разнообразным. Питание – 5-6 раз в день. Важно соблюдать питьевой режим, предполагающий употребление не менее полутора литров жидкости, в основном, чистой воды и зеленого чая. Зеленый чай благотворно сказывается на метаболизме и способствует расщеплению жиров. Можно пить отвары трав: мяты, ромашки, душицы и т.п.
Продолжительность одного курса зеленой диеты – 4-5 дней. Повторять курсы можно раз в месяц. Если диета переносится легко, продолжительность курса можно увеличить до 10 дней, но в таком случае увеличить интервал между ними.
В рационе помимо зеленых продуктов растительного происхождения должны присутствовать источники белка. Нельзя полностью отказываться от употребления жира. В небольшом количестве он просто необходим. Хотя бы для того, чтобы участвовать в усвоении овощей.
Строго прописанного меню для диеты нет, но в отзывах о зеленой диете её последователи часто описывают свой дневной рацион. Эти описания можно использовать для своего индивидуального режима питания.
Варианты меню для зеленой диеты
Вариант 1
Завтрак: творог жирностью до 5% (100 г), 2 яблока (зеленых, желательно не слишком сладких), стакан нежирного кефира;
Второй завтрак: 5 шт. миндаля, 1 ст.л. отрубей;
Обед: овощной суп (на воде или бульоне из белого мяса индейки), свежий салат с 1 ч.л. растительного масла;
Полдник: 2 киви;
Ужин: отварная индейка (150 г), салат (листовые овощи + 50 г брынзы + 1 ч.л. оливкового масла);
Второй ужин (не позднее, чем за два часа до сна): 2 яичных белка.
Вариант 2
Завтрак: 3 яйца поджарить на сухой сковороде с зеленым луком и шпинатом; напиток из шиповника с лимоном;
Второй завтрак: стакан нежирного кефира, гроздь винограда;
Обед: уха, зеленый салат (болгарский перец, огурцы, свежая зелень + лимонный сок + соевый соус), сок из яблока и сельдерея;
Полдник: 2 запеченных яблока с изюмом;
Ужин: творожно-овощная запеканка (творог, брокколи, цветная капуста, для связки можно залить взбитым яйцом и слега присыпать тертым сыром), стакан кефира;
Второй ужин: стакан натурального питьевого йогурта.
