Для поддержания нормальной работы всех систем организма мы нуждаемся в правильном сбалансированном питании. Между питанием и здоровьем человека существует прямая взаимосвязь. Недаром еще древние мудрецы изрекли: «Мы есть то, что мы едим». И, стоит отметить, современные диетологи их полностью поддерживают.
Основа здорового питания
Меню здорового питания в обязательном порядке содержит разнообразные продукты: мясо, свежие фрукты и овощи, молочную продукцию, хлеб, макаронные изделия, крупы и пр. Основную часть рациона составляют продукты растительного происхождения.
Любые ограничения в питании должны быть обоснованы, а особые диеты и вовсе назначаться квалифицированными врачами по медицинским показаниям. Попытки испробовать на себе чудо-методики похудения, вроде «10 дней на воде и солнечной энергии», чреваты серьезными последствиями для вашего здоровья.
Питание при здоровом образе жизни предполагает отказ от алкоголя, фастфуда, лакомств, щедро сдобренных искусственными ароматизаторами и усилителями вкуса.
При разумном подходе к здоровому питанию меню должно быть составлено преимущественно «местными» продуктами, а если речь идет о фруктах и овощах, то продуктами по сезону. Как бы привлекательно не смотрелась, скажем, клубника на полках российских супермаркетов, если на дворе не лето, «здорового» в ней будет мало.
Режим питания
Правильное питание должно быть не только сбалансированным, но еще и грамотно организованным. Важно соблюдать кратность приемов пищи, при составлении меню учитывать свои энергозатраты, следить за поведением во время еды.
Важно понимать, что аппетит появляется не всегда одновременно с голодом. При здоровом питании садиться за стол следует лишь тогда, когда возникает легкое чувство голода, а вставать до того, как в желудке появляется тяжесть. И чрезмерное голодание, и переедание одинаково вредны для человеческого организма. Лучший способ найти компромисс – кушать часто (4-5 раз в день), но понемногу. Не забывайте, что для здоровья человека питание имеет огромное значение, но мы едим для того, чтобы жить, а не наоборот. Не стоит превращать еду в культ, «заедать» плохое настроение и проблемы.
Между приемами пищи не должно быть больших перерывов. Более того, стремитесь организовать свой день так, чтобы завтрак, обед, ужин и перекусы проходили в одно и то же время. Так вы формируете условный рефлекс, который поможет организму настроиться на предстоящую работу пищеварительной системы.
Не игнорируйте полноценные завтраки. Бутерброд с копченой колбаской и чашка кофе – конечно, удобно и быстро, но только подобное питание здоровым образом жизни не получится назвать даже с большой натяжкой. После пробуждения ваш организм нуждается в заряде энергии, чтобы приступить к своим обязанностям по поддержанию вашего здоровья и работоспособности. Побалуйте себя с утра кашей, цельнозерновым хлебом, постным мясом, ягодами и фруктами. Традиционную чашку утреннего кофе можно заменить зеленым чаем с долькой лимона и половиной чайной ложки меда – и бодрит отлично, и для здоровья гораздо полезней. На ночь же, напротив, не стоит нагружать пищеварительную систему лишней работой. Легкий ужин за 3-4 часа до сна превосходно вписывается в концепцию здорового питания и, к тому же, помогает держать вес в норме.
Диеты и здоровое питание
Сегодня средства массовой информации активно рекламируют разнообразные диеты для похудения. Если вы за основу своего существования приняли здоровый образ жизни, необходимо задумываться, как тот или иной способ борьбы с лишним весом укладывается в рамки правильного, сбалансированного питания.
Существует немало методик, направленных на снижение веса, которые разработали сертифицированные диетологи, в совершенстве владеющие принципами здорового питания. Если ваша цель – не просто похудеть, но сохранить и укрепить свое здоровье, поиск эффективной диеты должен проводиться среди них. Почитайте предлагаемые варианты меню, анализируя, все ли группы продуктов включены в них, получит ли ваш организм необходимое ему количество витаминов и питательных веществ.
Похудеть, в действительности, дело не хитрое. Куда сложнее удержать достигнутый вес. И тут здоровое питание – идеальный помощник.
