Можно ли питаться вкусно, полноценно, разнообразно и при этом худеть? Как получать все витамины, микро- и макроэлементы, не испытывать чувства голода и недостатка в жизненной энергии и при этом становиться стройнее? Специалисты отвечают: это вполне реально.
Эти принципы здорового питания легли в основу диетического рациона, подразумевающего применение фруктов для похудения. Ниже подробно рассмотрены правила, соблюдая которые можно похудеть на фруктах.
Свежие фрукты для похудения
Плоды фруктовых деревьев – естественный источник сахаров, природных витаминов, клетчатки и некоторых уникальных компонентов, действие которых пагубно для жиров.
Подобными исключительными свойствами обладают, прежде всего, ананас и грейпфрут. Именно эти фрукты при похудении следует в первую очередь включить в рацион.
- Грейпфруту свойственным вся польза цитрусовых, однако он имеет перед собратьями важное преимущество: содержит меньше простых углеводов. Этот фрукт богат витамином С – природным антиоксидантом, повышающим защитные силы организма, энергетические показатели и оказывающим стимулирующее воздействие на иммунную систему. Нарингин – цитрусовый флавоноид, входящий в состав грейпфрута и достигающий максимальной концентрации в его кожуре, эффективно снижает аппетит и улучшает метаболизм простых углеводов. Ежедневное употребление грейпфрута также стимулирует функционирование кишечника, нормализует пищеварительные процессы и восстанавливает работу печени.
- Включение в рацион ананаса насытит организм ударной дозой аскорбиновой кислоты, пробудит защитные функции иммунитета, поможет снизить вязкость крови, наладить работу поджелудочной железы. Этот сочный фрукт единственный в своем рода благодаря содержанию бромелайна – энзима, участвующего в процессах расщепления жировых отложений и выведения избыточной жидкости из организма. Такие характеристики делают ананас самым эффективным фруктом в похудении. Витамин В1, входящий в состав ананаса, необходим для углеводного метаболизма. Кроме того, этот яркий фрукт с потрясающим вкусом избавляет от чувства голода.
Конечно, одним грейпфрутом и ананасом сыт не будешь, да и каждая диета требует разнообразия. Для того чтобы решить, какие еще фрукты добавить во фруктовую диету, важно выяснить, сколько калорий во фруктах, какими полезными для похудения свойствами они обладают и как их правильно употреблять и сочетать.
При диете однозначно стоит отказаться от дыни, винограда, персиков и сократить употребление бананов. Несмотря на приятный вкус, эти плоды достаточно калорийны, содержат большое количество сахаров и их частое применение не позволит удержаться в «калорийном коридоре». Похудеть на фруктах при таком раскладе не получится.
Яблоки и зеленые груши богаты пектином, который очищает кишечник и стимулирует его работу, а также улучшает внешний вид кожи, подтягивая ее и делая более упругой.
Полезный фрукт для похудения – кисло-сладкий киви. Энзимы, входящие в его состав, способствуют расщеплению жира, уменьшению концентрации холестерина в крови, регулируют процессы пищеварения и метаболизма.
Несмотря на то, что цитрусовые, в частности, апельсины и мандарины, действительно содержат большое количество сахаров, легко откладывающихся в виде жировых отложений и провоцирующих возникновение аппетита, некоторые из этих фруктов при похудении вполне допустимо добавить в рацион в связи с невысокой калорийностью. Так сколько калорий во фруктах – апельсине, мандарине и лимоне? Отвечаем: 43 ккал, 38 ккал, 34 кал на 100 грамм соответственно.
Фрукты для похудения рекомендуется употреблять в свежем виде, соблюдая сезонность. Это значит, что наибольшее количество полезных веществ, например, яблоки, содержат ранней осенью, а апельсины и банан – круглогодично. Все фрукты быстро окисляются, то есть теряют свои свойства под воздействием воздуха. Особенно это касается свежевыжатых соков, которые рекомендуется употреблять сразу же после изготовления.
Свежие фрукты можно добавлять в салат, сочетать с нежирными молочными продуктами, специями и ароматными травами (мятой, корицей), овощами.
Сухофрукты для похудения
Бытует мнение, что применение сухофруктов в похудении даже более эффективно, чем употребление свежих фруктов. 
Возможно, причиной появления такого заблуждения является убежденность в низкой калорийности сухофруктов и высоком содержании полезных веществ. Частично так и есть: сухофрукты порой – единственная возможность отведать фрукты и получить заряд витаминов вне сезона. Однако низкая питательность и калорийность сухофруктов – миф. В среднем 100 грамм высушенных плодов содержат 270 ккал, что почти в 5 раз больше, чем средняя калорийность свежих фруктов. Самыми питательными являются изюм, высушенная вишня и финики. В них содержится 296 ккал, 292 ккал и 286 ккал на 100 г соответственно. Наиболее диетическими – курага, чернослив и высушенная груша: 241 ккал, 246 и 246 ккал соответственно.
Именно поэтому строить диету, основанную на применении сухофруктов – не лучшая идея. Однако гораздо полезнее съесть несколько штучек кураги, чернослива и даже фиников или изюма, чем чай с плюшкой и печеньем. Иначе говоря, сухофрукты при похудении являются полезной альтернативой сладостей. Во-первых, они содержат витамины группы В (В6, В1, В5, В3, В2), витамин А, а также кальций, магний, железо, фосфор, натрий и калий. Во-вторых, организм, требующий углеводов, успокоится, если «задобрить» его несколькими изюминами. Углеводное голодание во время диеты – очень распространенное явление, которое выражается в почти неконтролируемом желании поглощать сладости – простые углеводы. Добавив сухофрукты при похудении в свой рацион, можно избежать углеводного голода с наименьшими потерями. Чтобы не допустить превышения нормы калорий в день, лучше выбирать сухофрукты, калорийность которых минимальна, и не злоупотреблять этими природными сладостями.
