Что такое атомная диета
Атомная диета – сравнительно молодая методика похудения, разработанная врачами одной из шведских клиник. Она отличается от большинства классических диет тем, что не ограничивает количество съеденной пищи, а лишь исключает из рациона вредные для фигуры продукты – такие, как картофель, сахар, хлеб.
В основном же принцип атомной диеты не назовешь новым – он заключается в чередовании белковых и фруктово-овощных дней. Соблюдая это нехитрое правило, вы можете добиться довольно неплохих результатов – атомную диету благодаря ее эффективности используют даже спортсмены для снижения веса.
Чередование белковых и углеводных дней не дает организму приспособить свои обменные процессы к условиям недостатка калорий в рационе, наоборот, такая система питания раскачивает метаболизм по принципу маятника. В белковые дни в условиях отсутствия углеводов организму приходится сжигать жировую подкожную клетчатку для получения энергии. В углеводные дни он восполняет запасы углеводов, но они не откладываются в жир (их для этого в рационе атомной диеты просто недостаточно), а перерабатываются в гликоген и направляются в мышцы и печень для обеспечения активности вашей жизнедеятельности и необходимой скорости метаболических процессов в организме. Восполнив запасы гликогена и обеспечив тем самым достаточную скорость обмена веществ, вы на следующий день снова лишаете организм углеводов, вынуждая его сжигать жиры. И так – по кругу.
Во время атомной диеты рекомендуется не ограничивать потребление жидкости – наоборот, процесс сжигания жиров и выведения продуктов их распада требует обильного питья. Пить можно как обычную (негазированную) воду, так и чай или кофе без сахара. Особенно полезен будет чай с имбирем – имбирь обладает сильным жиросжигательным эффектом. Имбирный чай следует пить в фруктово-овощные дни, а в белковые дни вместо него пейте кофе с молоком, но не добавляйте в кофе сахар.
Не стоит и ограничивать рацион – вы не должны чувствовать голода. Питайтесь столько, сколько хотите, главное – соблюдайте правила атомной диеты о разделении белков и углеводов и не употребляйте запрещенные продукты, а также не ешьте на ночь – после последнего приема пищи перед отходом ко сну должно пройти не менее 3 часов.
Белковые дни атомной диеты
Меню белковых дней состоит из таких продуктов, как нежирное мясо, рыба, морепродукты, яйца и молочные продукты. Готовить пищу нужно без масла и соли, лучше всего – варить, готовить на пару или запекать. Также допускается приготовление на гриле или жарка без жира. Яйца лучше употреблять без желтков: во-первых, они могут спровоцировать аллергию, во-вторых, в вареных яичных желтках содержится много холестерина.
Белковая пища долго переваривается, на ее переработку организм тратит достаточно много энергии, сами же белки содержат мало калорий, поэтому в белковые дни атомной диеты организм, лишенный необходимого количества калорий, возьмется за переработку жировой подкожной клетчатки.
Примерное меню белкового дня выглядит так:
- завтрак: омлет из яичных белков с нежирной ветчиной, сыр, кофе с молоком;
- обед: отварная или запеченная рыба или мясо;
- ужин: обезжиренный творог и нежирный кефир.
Во время белковых дней вы можете чувствовать вялость, понижение жизненного тонуса, замедленность реакций – это следствие нехватки углеводов. В эти дни не рекомендуется заниматься спортом или подвергать себя иным физическим или умственным нагрузкам.
Фруктово-овощные дни атомной диеты
Фрукты и овощи содержат углеводы, которые обеспечат ваш организм энергией, а также много витаминов, микроэлементы, кислоты и клетчатку. Они способствуют очищению организма, выведению токсинов и шлаков, улучшению работы кишечника (что предотвращает обычные для всех белковых диет запоры), а также насыщают организм полезными веществами, улучшают обменные процессы, облегчают расщепление жиров. Именно фруктово-овощные дни атомной диеты обеспечивают «раскачку маятника» – то есть поддерживают ваш метаболизм на высоком уровне. Углеводы, содержащиеся в овощах и фруктах, восполняют запасы энергии в организме и не дают ему «уйти в спячку», то есть начать экономить энергию из-за ограничения калорийности рациона. Рацион этих дней состоит из овощей и фруктов в любом виде (однако желательно избегать употребления высококалорийных бананов, винограда, дыни и, конечно же, картофеля). Допускается употребление свежих натуральных фруктовых и овощных соков без добавления сахара.
Меню фруктово-овощное выглядит примерно следующим образом:
- завтрак: салат из свежих овощей или фруктов, зеленый чай;
- обед: овощной суп (без жиров и бульонов), винегрет или овощное рагу, отвар шиповника;
- несколько свежих фруктов, ромашковый чай.
Фруктово-овощные дни обеспечат вам прилив жизненных сил, в эти дни допускаются физические и умственные нагрузки.
Результаты атомной диеты
Длительность атомной диеты – от 7 до 30 дней. Сидеть на ней дольше месяца нежелательно, даже если вы не достигли желаемого результата, сделайте перерыв или хотя бы разбавьте свой рацион, приблизив его к привычному – например, в меню белковых дней добавьте бобовые, растительные жиры и немного овощей, а в меню фруктово-овощных – крупы и злаки. В принципе, общее правило атомной диеты – чередование преимущественно белковых и преимущественно углеводных дней – можно соблюдать на протяжении всей жизни.
По отзывам об атомной диете, следуя ее правилам, можно без труда сбросить до 7-8 кг за первую неделю, далее отвесы будут меньше, так как столь интенсивное похудение в начале диеты обусловлено выведением жидкости из организма и очищением кишечника. Те, кто сидел на атомной диете, отмечают не только стремительное похудение, но и улучшение общего самочувствия, исчезновение дискомфорта в области желудка и кишечника, нормализацию стула.
Также множество положительных отзывов об атомной диете отмечают улучшение состояния ногтей, волос и кожи. Это вполне объяснимо, ведь вы обеспечиваете постоянную очистку организма от всех токсинов и продуктов распада, так что эти вещества не успевают накапливаться в вашем организме и отравлять его, а также насыщаете свой организм витаминами и микроэлементами. Поэтому неудивительно, что после 1-2 недель атомной диеты улучшается пищеварение, пропадают запоры, кишечник начинает работать буквально «как часы». Положительно влияет атомная диета и на состояние сердечнососудистой системы – клетчатка выводит из организма лишний холестерин, а соединения калия, которыми богаты овощи и фрукты (особенно их кожица) укрепляют и улучшают работу сердечной мышцы. Рацион атомной диеты содержит много витаминов группы В, а это не только природные антидепрессанты и ускорители обмена веществ, но и эффективные антиоксиданты (как и витамины А и Е), они борются со свободными радикалами, замедляют процессы старения в организме и препятствуют образованию раковых опухолей. Витамин С, содержащийся в растительной пище, укрепляет ваш иммунитет и помогает вам противостоять атакам вирусов и простуд. Поэтому в результате атомной диеты вы становитесь не только стройнее, но и здоровее.
