Жир кулинарный: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Калорийность на 100г:
897 кКал

Белки	Жиры	Углеводы
грамм	100 грамм	грамм

Калькулятор продукта

По умолчанию все данные приведены из расчета на 100г продукта. Если вам нужно посчитать БЖУ и калорийность для другого веса, то введите его в поле ниже:

грамм

	Значение	Дневная норма	Процент от нормы
Калорийность	897 кКал	1684 кКал	53.27 %
Жиры	100 г	56 г	178.57 %
Вода	0.3 г	2273 г	0.01 %

Химический состав продукта

Насыщенные жирные кислоты

Основные насыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе Жир кулинарный это: 14:0 Миристиновая, 16:0 Пальмитиновая, 18:0 Стеариновая, 12:0 Лауриновая, 10:0 Каприновая, 8:0 Каприловая.

Элемент	Количество в 100г	Процент от дневной нормы
14:0 Миристиновая	11.18 г	-
16:0 Пальмитиновая	11.47 г	-
18:0 Стеариновая	18.09 г	-
12:0 Лауриновая	34.04 г	-
10:0 Каприновая	3.3 г	-
8:0 Каприловая	4.34 г	-

Мононенасыщенные жирные кислоты

Основные мононасыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе Жир кулинарный это: 18:1 Олеиновая (омега-9).

Элемент	Количество в 100г	Дневная норма	Процент от дневной нормы
18:1 Олеиновая (омега-9)	12 г		-

Стеролы (стерины)

Основные стеролы, которые присутствуют в составе Жир кулинарный это: бета Ситостерол.

Элемент	Количество в 100г	Дневная норма	Процент от дневной нормы
бета Ситостерол	100 мг		-

Читайте так же: Белый молотый перец: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав