Скат-лисица: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Скат-лисица
Калорийность на 100г:
110 кКал
БелкиЖирыУглеводы
24
грамм
1,6
грамм

грамм

Калькулятор продукта

По умолчанию все данные приведены из расчета на 100г продукта. Если вам нужно посчитать БЖУ и калорийность для другого веса, то введите его в поле ниже:

грамм
ЗначениеДневная нормаПроцент от нормы
Калорийность110 кКал1684 кКал
6.53 %
Белки24 г76 г
31.58 %
Жиры1.6 г56 г
2.86 %
Вода72.9 г2273 г
3.21 %
Зола1.5 г~-

Химический состав продукта

Макроэлементы

Основные макроэлементы, которые присутствуют в составе Скат-лисица это: Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Хлор.

МакроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Калий, K300 мг2500 мг
12 %
Нехватка калия проявляется в усталости, мышечной и суставной боли, вздутии живота, запорах. Тяжелая стадия гипокалиемии может привести к остановке сердца и смерти.
Кальций, Ca60 мг1000 мг
6 %
Нехватка кальция приводит к разрушению зубов, хрупкости костей, онемению пальцев.
Магний, Mg50 мг400 мг
12.5 %
Нехватка минерала диагностируется достаточно редко. Симптомами может стать потеря аппетита, боли в мышцах.
Натрий, Na100 мг1300 мг
7.69 %
Нехватка элемента характеризуется рвотой, поносом, обезвоживанием. Встречается редко, может возникнуть на фоне гипергидроза.
Сера, S190 мг1000 мг
19 %
При нехватке серы в организме появляются: ломкие и тусклые волосы, слоящиеся ногти, ноющие суставы.
Хлор, Cl165 мг2300 мг
7.17 %
Нехватка хлора в организме — вялость, сухость и горечь во рту, апатия, снижение артериального давления, повышение и сбои сердечного ритма, потеря сознания. С переизбытком хлора человек встречается редко.
Подробнее о макроэлементах в составе Скат-лисица

Калий, K - важный диетический минерал, электролит. Поддерживает стабильную работу головного мозга и ЦНС, снижает риски развития инсульта, улучшает состояние сердечной мышцы и сосудов. Снижает кровяное давление, предотвращает мышечные судороги после интенсивных тренировок. Помогает бороться с лишним весом и целлюлитом.

Кальций, Ca - минерал находится на пятом месте по содержанию в организме человека. Организм взрослого человека содержит более 1 кг кальция. Минерал обеспечивает здоровье зубов и костей, поддерживает работу тканей, нуждающихся в постоянном поступлении кальция — сердца, мышечной ткани. Обеспечивает усвоение витаминов и минералов - D, K, Mg и P.

Читайте так же:  Хлопья Кукурузные Глазированные [Ашан]: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Магний, Mg - занимает четвертое место по распространенности в живых организмах. Участвует в ключевых метаболических реакциях — синтезе белков и нуклеиновых кислот, клеточных реакциях окисления. Он нужен всем клеткам без исключения для производства энергии. Повышает выносливость организма, участвует в транспортировке глюкозы в мышцы, переработке молочной кислоты.


показать все

Натрий, Na - Натрий, Na - щелочной внеклеточный катион. Необходим организму человека в больших количествах, запас должен постоянно пополняться (в сутки нужно 4-6 гр). Участвует в регуляции водно-солевого обмена, нейтрализации кислот, поддерживает постоянный уровень осмотического давления. Влияет на уровень кровяного давления, нормализует сердечный ритм, механизм мышечного сокращения.

Сера, S - входит в состав важнейших аминокислот, гормонов, изомеров витаминов группы В. Большая часть суточной нормы (около 1 гр) поступает в организм с белками. Бытовое название элемента - "минерал красоты". Участвует в синтезе коллагена, высвобождении клеточной энергии, образовании соединительной ткани.

Хлор, Cl - один из трех нутриентов, который необходим человеку в большом количестве и постоянно. Хорошо выводится из организма с мочой и потом в том же количестве, в котором был получен. Принимает активное участие в поддержании и регуляции баланса. Помогает выводить токсины, нормализовать пищеварение, участвует в очистке печени от жировых бляшек. Необходим для нормального функционирования головного мозга.


свернуть

Микроэлементы

Основные микроэлементы, которые присутствуют в составе Скат-лисица это: Железо, Марганец, Медь, Цинк, Фтор, Йод, Кобальт, Молибден, Никель, Хром.

МикроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Железо, Fe2 мг18 мг
11.11 %
Нехватка железа — упадок сил, бледность кожных покровов, обмороки, потеря памяти.
Марганец, Mn0.15 мг2 мг
7.5 %
Нехватка марганца встречается редко. Его существенная нехватка выражается в бесплодии, снижении толерантности к глюкозе, нарушении роста.
Медь, Cu100 мкг1000 мкг
10 %
Цинк, Zn0.5 мг12 мг
4.17 %
Нехватка цинка — нарушения роста, ослабленный иммунитет, проблемы при беременности, нарушения зрения.
Фтор, F430 мкг4000 мкг
10.75 %
Нехватка фтора — кариес, выпадение волос, ломкие ногти, остеопороз, пародонтоз. Переизбыток фтора — соединения фтора относятся к нейротоксинам. Их избыток снижает память, нарушает ориентированность в пространстве, когнитивные функции.
Йод, I50 мкг150 мкг
33.33 %
Дефицит йода — увеличение массы тела, апатия, плаксивость, снижение давления, нарушение терморегуляции, гипотиреоз.
Кобальт, Co20 мкг10 мкг
200 %
Дефицит кобальта проявляется в ухудшении работы мозга, нарушении памяти, дистрофии костных тканей, нарушении работы ЦНС. Переизбыток связан с развитием астмы, контактного дерматита, "кобальтовой" анемии, поражениях слухового нерва.
Молибден, Mo4 мкг70 мкг
5.71 %
Дефицит молибдена встречается крайне редко, чаще можно встретить переизбыток элемента.
Никель, Ni6 мкг0,35 мг-
Хром, Cr55 мкг50 мкг
110 %
Нехватка хрома — повышенная тяга с сладкому, головные боли, раздражительность, аллергические реакции.
Читайте так же:  Вино Киндзмараули: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав
Подробнее о микроэлементах в составе Скат-лисица

Железо, Fe - участвует в образовании гемоглобина. Без помощи железа невозможно образование мышечного пигмента — миоглобин. Без него невозможно формирование иммунной системы человека. Принимает участие в синтезе гормонов щитовидной железы.Присутствие железа в организме — обязательное условие усвоения витаминов группы В. Доставляет кислород к клеткам.

Марганец, Mn - химический элемент необходим организму человека, но в небольших количествах. Участвует в процессах свертываемости крови, формировании костной ткани. Имеет противовоспалительный эффект, участвует в обмене аминокислот, холестерина, глюкозы и углеводов. Синтезировать марганец самостоятельно организм человека не может, но он получает его с пищей в достаточном количестве.

Медь, Cu - содержится почти во всех внутренних органах, обеспечивая их нормальное функционирование. Участвует в продуцировании гемоглобина, обеспечивает клетки запасом кислорода. Обладает мощным противовоспалительным эффектом, защищает организм от внешних атак — вирусов и бактерий. Напрямую участвует в синтезе коллагена, обеспечивая упругость и сияние кожи. Влияет на синтез гипофиза, регулирует работу эндокринной системы. Мощный антиоксидант.


показать все

Цинк, Zn - металл присутствует во всех клетках организма, необходим для деления клеток. Мощный оксидант, который способен оказать защиту от размножения раковых клеток. Поддерживает гормональный баланс в организме, помогает бороться с диабетом. Оказывает положительное влияние на эластичность сосудов, снижает воспаление. Борется с проблемами пищеварения.

Фтор, F - необходимый микроэлемент, без которого невозможно иметь здоровые зубы и кости. В чистом виде это газ желтого цвета и неприятного запаха. В организме он встречается в виде фторидов. Необходим человеку в микро дозах. Фтор выводит радионуклеиды и соли тяжелых металлов из организма. Повышает стойкость к радиации, участвуем в минерализации костей и зубной эмали. Стимулирует иммунитет, обеспечивает профилактику остеопороза. Замедляет деятельность бактерий, образующих кислород.

Читайте так же:  Булочка калорийная: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Йод, I - универсальный микроэлемент, необходимый для нормального функционирования щитовидной железы, роста и развития детского организма, бесперебойной работы сердца. Регулирует обмен гормонов, витаминов. Усиливает выработку эритроцитов в костном мозге, потенцирует потребление кислорода тканями. Усиливает процесс окисления белков, липидов и углеводов. Усиливает выведение лишней жидкости из организма. Улучшает функциональное состояние печени, мозга, сосудов.

Кобальт, Co - микроэлемент, в организме содержится в небольшом количестве. Участвует в процессах кроветворения, регулирует работу ЦНС. Нормализует обмен веществ, стимулирует рост костной ткани. Участвует в синтезе витамина В12. Нормализует деятельности поджелудочной железы, обладает антисклеротическим действием. Повышает иммунитет, активирует ряд ферментов. Обладает противораковым эффектом, угнетает йодный обмен. Помогает восстановиться после длительной болезни.

Молибден, Mo - важный, но опасный для организма минерал.Активирует ферменты, которые расщепляют сульфиты и выводят опасные токсины из организма человека. Расщепляет альдегиды, которые могут отравить организм — расщепляет алкоголь и некоторые лекарственные препараты, защищая печень. Преобразует ксантин в мочевую кислоту.

Никель, Ni - в небольшом количестве содержится в щитовидной, паращитовидной железе, мозге, печени, мышцах и легких. Необходим для нормального роста, развития и рождения здорового потомства. Активный участник минерального обмена. Катализирует ферментативные процессы — разложение и образование белков, углеводов, жиров, гормонов, витаминов и др. Ускоряет метаболизм железа и выработку гемоглобина, улучшает усвоение меди и витамина В12. Ускоряет выработку инсулина, снижая уровень сахара.

Хром, Cr - крайне необходим организму человека. Он нормализует работу щитовидной железы, существенно улучшает качество зрения. Играет ключевую роль в углеводном обмене — активирует ферменты, ускоряя процесс транспортировки глюкозы к клеткам. Усиливает активность инсулина, уменьшая необходимую дозу для регулирования уровня сахара в крови. Освобождение сосудов от холестериновых бляшек помогает избежать предупредить развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Ускоряя усвоение аминокислот, способен заместить йод при нехватке последнего.


свернуть
Оцените статью
Добавить комментарий