900 кКал
| Белки | Жиры | Углеводы |
грамм | грамм | 100 грамм |
Химический состав продукта
Витамины
Основные витамины, которые присутствуют в составе Шортенинг (пищевой разрыхлитель), домашний, на основе смальца и растительного масла это: Витамин Е, Витамин В4, Витамин К.
| Витамин | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ | 1 мг | 15 мг | |
| Взрослые люди редко испытывают недостаток Витамина Е. | |||
| Витамин В4, холин | 25 мг | 500 мг | |
| Нехватка витамина приводит к увеличению веса, сердечной аритмии, паническим атакам, головным болям. | |||
| Витамин К, филлохинон | 21,5 мкг | 120 мкг | |
| Нехватка витамина приводит к образованию подкожных кровоизлияний, кровоточивости десен. | |||
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ - мощный природный антиоксидант. Тормозит развитие свободных радикалов и распространение активных форм кислорода в организме. Поддерживает здоровье глаз и нервной системы, участвует в формировании мышечной ткани. Поддерживает здоровье сердечной мышцы, блокируя влияние "плохого" холестерина.
Витамин В4, холин - входит в состав клеточной мембраны. Участвует в формировании защитной оболочки нервных окончаний, жировом обмене. Защищает стенки сосудов от образования бляшек. Снижает уровень "плохого холестерина". Нормализует уровень глюкозы в крови, подстегивает подвижность сперматозоидов. Для пожилых мужчин - тормозит развитие простатита. Систематическое употребление холина улучшает кратковременную память.
Витамин К, филлохинон - участвует в процессе свертываемости крови и минерализации костной ткани. Регулирует работу почек, нормализует уровень тромбоцитов и поддерживает уровень вязкости крови, производя ферменты для "склеивания" раны. Участвует в выработке протромбина для здоровья печени и остановки внутренних кровотечений.
Стеролы (стерины)
Основные стеролы, которые присутствуют в составе Шортенинг (пищевой разрыхлитель), домашний, на основе смальца и растительного масла это: Холестерин.
| Элемент | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Холестерин | 56 мг | максимум 300 мг | - |
