Сало соленое (шпик свиной, без шкурки): пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Калорийность на 100г:
816 кКал
БелкиЖирыУглеводы
1,4
грамм
90
грамм

грамм

Калькулятор продукта

По умолчанию все данные приведены из расчета на 100г продукта. Если вам нужно посчитать БЖУ и калорийность для другого веса, то введите его в поле ниже:

грамм
ЗначениеДневная нормаПроцент от нормы
Калорийность816 кКал1684 кКал
48.46 %
Белки1.4 г76 г
1.84 %
Жиры90 г56 г
160.71 %
Вода5.5 г2273 г
0.24 %
Зола3.1 г~-

Химический состав продукта

Витамины

Основные витамины, которые присутствуют в составе Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) это: Витамин Е, Витамин PP, Витамин A.

ВитаминКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ1.7 мг15 мг
11.33 %
Взрослые люди редко испытывают недостаток Витамина Е.
Витамин PP, никотиновая кислота0.3 мг20 мг
1.5 %
Недостаток РР выражается в сильной неврастении, бессоннице, заторможенности, депрессии.
Витамин A, ретинол10 мкг900 мкг
1.11 %
Нехватка ретинола провоцирует нарушение четкости и контрастности цветового, светового и сумеречного зрения.
Подробнее о витаминах в составе Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)

Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ - мощный природный антиоксидант. Тормозит развитие свободных радикалов и распространение активных форм кислорода в организме. Поддерживает здоровье глаз и нервной системы, участвует в формировании мышечной ткани. Поддерживает здоровье сердечной мышцы, блокируя влияние "плохого" холестерина.

Витамин PP, никотиновая кислота - разжижает кровь, повышает сопротивляемость атеросклерозу, блокирует накопление холестерина. Участвует в синтезе белка, нормализует уровень сахара в крови. Поддерживает стабильную работу сердца, печени, кишечника. Повышает сопротивляемость болезням, обладает мощным противовоспалительным эффектом.

Витамин A, ретинол - существует в природе в виде ретинола и каротина (растительный аналог витамина). Действует на клеточном уровне — укрепляет сопротивляемость клеточных мембран, их способность к регенерации. Обеспечивает быстрое заживление ран и царапин, воспалений. Повышает общую устойчивость организма к инфекциям и вирусам, паразитным инвазиям.

Читайте так же:  Бурятский чай: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав
показать все
свернуть

Макроэлементы

Основные макроэлементы, которые присутствуют в составе Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) это: Калий, Кальций, Натрий, Фосфор, Хлор.

МакроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Калий, K15 мг2500 мг
0.6 %
Нехватка калия проявляется в усталости, мышечной и суставной боли, вздутии живота, запорах. Тяжелая стадия гипокалиемии может привести к остановке сердца и смерти.
Кальций, Ca2 мг1000 мг
0.2 %
Нехватка кальция приводит к разрушению зубов, хрупкости костей, онемению пальцев.
Натрий, Na1170 мг1300 мг
90 %
Нехватка элемента характеризуется рвотой, поносом, обезвоживанием. Встречается редко, может возникнуть на фоне гипергидроза.
Фосфор, Ph15 мг800 мг
1.88 %
Нехватка фосфора характеризуется потерей аппетита, онемением и покалыванием в конечностях, общем недомогании, необоснованном чувстве страха и тревожности.
Хлор, Cl1837 мг2300 мг
79.87 %
Нехватка хлора в организме — вялость, сухость и горечь во рту, апатия, снижение артериального давления, повышение и сбои сердечного ритма, потеря сознания. С переизбытком хлора человек встречается редко.
Подробнее о макроэлементах в составе Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)

Калий, K - важный диетический минерал, электролит. Поддерживает стабильную работу головного мозга и ЦНС, снижает риски развития инсульта, улучшает состояние сердечной мышцы и сосудов. Снижает кровяное давление, предотвращает мышечные судороги после интенсивных тренировок. Помогает бороться с лишним весом и целлюлитом.

Кальций, Ca - минерал находится на пятом месте по содержанию в организме человека. Организм взрослого человека содержит более 1 кг кальция. Минерал обеспечивает здоровье зубов и костей, поддерживает работу тканей, нуждающихся в постоянном поступлении кальция — сердца, мышечной ткани. Обеспечивает усвоение витаминов и минералов - D, K, Mg и P.

Читайте так же:  Салат из свеклы с орехами: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Натрий, Na - Натрий, Na - щелочной внеклеточный катион. Необходим организму человека в больших количествах, запас должен постоянно пополняться (в сутки нужно 4-6 гр). Участвует в регуляции водно-солевого обмена, нейтрализации кислот, поддерживает постоянный уровень осмотического давления. Влияет на уровень кровяного давления, нормализует сердечный ритм, механизм мышечного сокращения.


показать все

Фосфор, Ph - макроэлемент кислотного характера. До 80 % всех запасов организма находится в зубах и костях. Наравне с кальцием участвует в формировании здоровых костей и зубов, мышечной ткани. Участвует практически в каждой химической реакции организма. Входит в состав ДНК, РНК, участвует в синтезе белков.

Хлор, Cl - один из трех нутриентов, который необходим человеку в большом количестве и постоянно. Хорошо выводится из организма с мочой и потом в том же количестве, в котором был получен. Принимает активное участие в поддержании и регуляции баланса. Помогает выводить токсины, нормализовать пищеварение, участвует в очистке печени от жировых бляшек. Необходим для нормального функционирования головного мозга.


свернуть

Микроэлементы

Основные микроэлементы, которые присутствуют в составе Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) это: Железо, Медь, Йод.

МикроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Железо, Fe0.1 мг18 мг
0.56 %
Нехватка железа — упадок сил, бледность кожных покровов, обмороки, потеря памяти.
Медь, Cu10 мкг1000 мкг
1 %
Йод, I9.7 мкг150 мкг
6.47 %
Дефицит йода — увеличение массы тела, апатия, плаксивость, снижение давления, нарушение терморегуляции, гипотиреоз.
Подробнее о микроэлементах в составе Сало соленое (шпик свиной, без шкурки)

Железо, Fe - участвует в образовании гемоглобина. Без помощи железа невозможно образование мышечного пигмента — миоглобин. Без него невозможно формирование иммунной системы человека. Принимает участие в синтезе гормонов щитовидной железы.Присутствие железа в организме — обязательное условие усвоения витаминов группы В. Доставляет кислород к клеткам.

Читайте так же:  Индюшка, ножки, копченные, приготовленные с кожей без костей: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Медь, Cu - содержится почти во всех внутренних органах, обеспечивая их нормальное функционирование. Участвует в продуцировании гемоглобина, обеспечивает клетки запасом кислорода. Обладает мощным противовоспалительным эффектом, защищает организм от внешних атак — вирусов и бактерий. Напрямую участвует в синтезе коллагена, обеспечивая упругость и сияние кожи. Влияет на синтез гипофиза, регулирует работу эндокринной системы. Мощный антиоксидант.

Йод, I - универсальный микроэлемент, необходимый для нормального функционирования щитовидной железы, роста и развития детского организма, бесперебойной работы сердца. Регулирует обмен гормонов, витаминов. Усиливает выработку эритроцитов в костном мозге, потенцирует потребление кислорода тканями. Усиливает процесс окисления белков, липидов и углеводов. Усиливает выведение лишней жидкости из организма. Улучшает функциональное состояние печени, мозга, сосудов.


показать все

свернуть

Стеролы (стерины)

Основные стеролы, которые присутствуют в составе Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) это: Холестерин.

ЭлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Холестерин85 мгмаксимум 300 мг-
Оцените статью
Добавить комментарий