282 кКал
| Белки | Жиры | Углеводы |
14,14 грамм | 14,14 грамм | 12,89 грамм |
Химический состав продукта
Витамины
Основные витамины, которые присутствуют в составе Паприка сушеная это: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В5, Витамин В6, Витамин A, Витамин C, Витамин В4, .
| Витамин | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Витамин В1, тиамин | 0,33 мг | 1.5 мг | |
| Витамин В2, рибофлавин | 1,23 мг | 1,8 мг | |
| Недостаток В2 выражается в слабости, потере аппетита, нарушении зрения и воспалении слизистых. Хорошо усваивается из пищи. | |||
| Витамин В5, пантотеновая кислота | 2,51 мг | 5 мг | |
| Витамин В6, пиридоксин | 2,141 мг | 2 мг | |
| Нехватка витамина может вызвать множество заболеваний — происходит нарушение белкового обмена, и заболевания переходят в хроническую стадию. | |||
| Витамин A, ретинол | 2463 мг | 900 мкг | |
| Нехватка ретинола провоцирует нарушение четкости и контрастности цветового, светового и сумеречного зрения. | |||
| Витамин C, аскорбиновая | 0,9 мг | 90 мг | |
| Витамин В4, холин | 51,5 мг | 500 мг | |
| Нехватка витамина приводит к увеличению веса, сердечной аритмии, паническим атакам, головным болям. | |||
| Витамин E | 29,83 мг | 15 мг | |
Витамин В1, тиамин - кристаллическая структура, нет запаха. Является основным участником обменов: жирового, углеводного и белкового. Играет важную роль для функционирования мозга, ЦНС, сердечной мышцы. Употребление тиамина способно снизить головную и зубную боль, снизить негативное воздействие, которое оказывает табак и алкоголь на организм.
Витамин В2, рибофлавин - от количества этого витамина в организме зависит здоровье волос, кожи и ногтей. Необходим в процессе образования эритроцитов и антител при встрече организма с вирусами. Влияет на работу щитовидной железы и репродуктивной системы организма. Снижает усталость глаз, облегчает поглощение кислорода клетками.
Витамин В5, пантотеновая кислота - принимает активное участие в процессах обмена веществ. Стимулирует производство гормонов надпочечников, что позволяет витамину эффективно бороться с болезнями сердца, артритами, колитами и другими заболеваниями. Стимулирует перистальтику кишечника, тормозит излишнюю выработку желудочного сока
Витамин В6, пиридоксин - подстегивает обменные процессы в организме. Кофермент белков, участвующий в переработке аминокислот и синтезе белка. Участвует в создании гемоглобина и кроветворении. Регулирует процессы снабжения клеток глюкозой. Участвует в жировом обмене, оказывает липотропный эффект — обеспечивает нормальную работу печени.
Витамин A, ретинол - существует в природе в виде ретинола и каротина (растительный аналог витамина). Действует на клеточном уровне — укрепляет сопротивляемость клеточных мембран, их способность к регенерации. Обеспечивает быстрое заживление ран и царапин, воспалений. Повышает общую устойчивость организма к инфекциям и вирусам, паразитным инвазиям.
Витамин C, аскорбиновая - необходим организму ежедневно. Является мощным стимулятором иммунитета, антиоксидантом, замедляет процессы старения. Участвует в синтезе коллагена, аминокислот, серотонина, жировом и белковом обмене. Снижает риск развития атеросклероза, влияет на процессы образования витамина Е. Укрепляет кровеносные сосуды, снижает риск тромбоза.
Витамин В4, холин - входит в состав клеточной мембраны. Участвует в формировании защитной оболочки нервных окончаний, жировом обмене. Защищает стенки сосудов от образования бляшек. Снижает уровень "плохого холестерина". Нормализует уровень глюкозы в крови, подстегивает подвижность сперматозоидов. Для пожилых мужчин - тормозит развитие простатита. Систематическое употребление холина улучшает кратковременную память.
Витамин E - такое название носят все токоферолы и токотриенолы, которые проявляют активность альфа-токоферола. Группа веществ имеет схожее воздействие на организм — антиоксидантное, противовоспалительное, иммуноукрепляющее. Участвует в синтезе белков, тканевом дыхании и других процессах клеточного метаболизма. Существенно улучшает регенерацию тканей.
Макроэлементы
Основные макроэлементы, которые присутствуют в составе Паприка сушеная это: Калий, Кальций, Магний, Натрий, Фосфор.
| Макроэлемент | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Калий, K | 2280 мг | 2500 мг | |
| Нехватка калия проявляется в усталости, мышечной и суставной боли, вздутии живота, запорах. Тяжелая стадия гипокалиемии может привести к остановке сердца и смерти. | |||
| Кальций, Ca | 229 мг | 1000 мг | |
| Нехватка кальция приводит к разрушению зубов, хрупкости костей, онемению пальцев. | |||
| Магний, Mg | 178 мг | 400 мг | |
| Нехватка минерала диагностируется достаточно редко. Симптомами может стать потеря аппетита, боли в мышцах. | |||
| Натрий, Na | 68 мг | 1300 мг | |
| Нехватка элемента характеризуется рвотой, поносом, обезвоживанием. Встречается редко, может возникнуть на фоне гипергидроза. | |||
| Фосфор, Ph | 314 мг | 800 мг | |
| Нехватка фосфора характеризуется потерей аппетита, онемением и покалыванием в конечностях, общем недомогании, необоснованном чувстве страха и тревожности. | |||
Калий, K - важный диетический минерал, электролит. Поддерживает стабильную работу головного мозга и ЦНС, снижает риски развития инсульта, улучшает состояние сердечной мышцы и сосудов. Снижает кровяное давление, предотвращает мышечные судороги после интенсивных тренировок. Помогает бороться с лишним весом и целлюлитом.
Кальций, Ca - минерал находится на пятом месте по содержанию в организме человека. Организм взрослого человека содержит более 1 кг кальция. Минерал обеспечивает здоровье зубов и костей, поддерживает работу тканей, нуждающихся в постоянном поступлении кальция — сердца, мышечной ткани. Обеспечивает усвоение витаминов и минералов - D, K, Mg и P.
Магний, Mg - занимает четвертое место по распространенности в живых организмах. Участвует в ключевых метаболических реакциях — синтезе белков и нуклеиновых кислот, клеточных реакциях окисления. Он нужен всем клеткам без исключения для производства энергии. Повышает выносливость организма, участвует в транспортировке глюкозы в мышцы, переработке молочной кислоты.
Натрий, Na - Натрий, Na - щелочной внеклеточный катион. Необходим организму человека в больших количествах, запас должен постоянно пополняться (в сутки нужно 4-6 гр). Участвует в регуляции водно-солевого обмена, нейтрализации кислот, поддерживает постоянный уровень осмотического давления. Влияет на уровень кровяного давления, нормализует сердечный ритм, механизм мышечного сокращения.
Фосфор, Ph - макроэлемент кислотного характера. До 80 % всех запасов организма находится в зубах и костях. Наравне с кальцием участвует в формировании здоровых костей и зубов, мышечной ткани. Участвует практически в каждой химической реакции организма. Входит в состав ДНК, РНК, участвует в синтезе белков.
Микроэлементы
Основные микроэлементы, которые присутствуют в составе Паприка сушеная это: Железо, Марганец, Медь, Селен, Цинк.
| Микроэлемент | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Железо, Fe | 21,14 мг | 18 мг | |
| Нехватка железа — упадок сил, бледность кожных покровов, обмороки, потеря памяти. | |||
| Марганец, Mn | 1,59 мг | 2 мг | |
| Нехватка марганца встречается редко. Его существенная нехватка выражается в бесплодии, снижении толерантности к глюкозе, нарушении роста. | |||
| Медь, Cu | 0,713 мкг | 1000 мкг | |
| Селен, Se | 6,3 мкг | 55 мкг | |
| Нехватка селена - диарея, депрессия, быстрая утомляемость, нарушения памяти, нарушения зрения, расслаивание ногтевых пластин, обострение псориаза, экземы. | |||
| Цинк, Zn | 4,33 мг | 12 мг | |
| Нехватка цинка — нарушения роста, ослабленный иммунитет, проблемы при беременности, нарушения зрения. | |||
Железо, Fe - участвует в образовании гемоглобина. Без помощи железа невозможно образование мышечного пигмента — миоглобин. Без него невозможно формирование иммунной системы человека. Принимает участие в синтезе гормонов щитовидной железы.Присутствие железа в организме — обязательное условие усвоения витаминов группы В. Доставляет кислород к клеткам.
Марганец, Mn - химический элемент необходим организму человека, но в небольших количествах. Участвует в процессах свертываемости крови, формировании костной ткани. Имеет противовоспалительный эффект, участвует в обмене аминокислот, холестерина, глюкозы и углеводов. Синтезировать марганец самостоятельно организм человека не может, но он получает его с пищей в достаточном количестве.
Медь, Cu - содержится почти во всех внутренних органах, обеспечивая их нормальное функционирование. Участвует в продуцировании гемоглобина, обеспечивает клетки запасом кислорода. Обладает мощным противовоспалительным эффектом, защищает организм от внешних атак — вирусов и бактерий. Напрямую участвует в синтезе коллагена, обеспечивая упругость и сияние кожи. Влияет на синтез гипофиза, регулирует работу эндокринной системы. Мощный антиоксидант.
Селен, Se - следовой минерал, содержится в почве, продуктах питания, в воде. Мощный природный антиоксидант. Селенопротеины участвуют в формировании иммунитета, блокирую действие свободных радикалов. Облегчает состояние здоровья при сердечно-сосудистых заболеваниях, астме. Имеет противоопухолевый эффект. Улучшает кровоток, регулирует функцию щитовидки, фертильность.
Цинк, Zn - металл присутствует во всех клетках организма, необходим для деления клеток. Мощный оксидант, который способен оказать защиту от размножения раковых клеток. Поддерживает гормональный баланс в организме, помогает бороться с диабетом. Оказывает положительное влияние на эластичность сосудов, снижает воспаление. Борется с проблемами пищеварения.
