Опоссум, запеченный: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Калорийность на 100г:
221 кКал
БелкиЖирыУглеводы
30,2
грамм
10,2
грамм

грамм

Калькулятор продукта

По умолчанию все данные приведены из расчета на 100г продукта. Если вам нужно посчитать БЖУ и калорийность для другого веса, то введите его в поле ниже:

грамм
ЗначениеДневная нормаПроцент от нормы
Калорийность221 кКал1684 кКал
13.12 %
Белки30.2 г76 г
39.74 %
Жиры10.2 г56 г
18.21 %
Вода58.3 г2273 г
2.56 %
Зола2.3 г~-

Химический состав продукта

Витамины

Основные витамины, которые присутствуют в составе Опоссум, запеченный это: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В9, Витамин Е, Витамин PP, Витамин В6, Витамин В12, Витамин В4, Витамин К, Витамин Н.

ВитаминКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Витамин В1, тиамин0.1 мг1.5 мг
6.67 %
Витамин В2, рибофлавин0.37 мг1,8 мг
37 %
Недостаток В2 выражается в слабости, потере аппетита, нарушении зрения и воспалении слизистых. Хорошо усваивается из пищи.
Витамин В9, фолиевая кислота10 мкг400 мкг
2.5 %
Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ0.44 мг15 мг
2.93 %
Взрослые люди редко испытывают недостаток Витамина Е.
Витамин PP, никотиновая кислота8.43 мг20 мг
42.15 %
Недостаток РР выражается в сильной неврастении, бессоннице, заторможенности, депрессии.
Витамин В6, пиридоксин0.47 мг2 мг
23.5 %
Нехватка витамина может вызвать множество заболеваний — происходит нарушение белкового обмена, и заболевания переходят в хроническую стадию.
Витамин В12, кобаламин8.3 мкг3 мкг
276.67 %
Нехватка кобаламина приводит к развитию анемии, повышение нервозности, бледности кожных покровов.
Витамин В4, холин116.5 мг500 мг
23.3 %
Нехватка витамина приводит к увеличению веса, сердечной аритмии, паническим атакам, головным болям.
Витамин К, филлохинон1.6 мкг120 мкг
1.33 %
Нехватка витамина приводит к образованию подкожных кровоизлияний, кровоточивости десен.
Витамин Н, биотин15.3 мг50 мкг
30600 %
Нехватка проявляется в шелушении и трещинах на коже, быстро утомляемости, головных болях.
Подробнее о витаминах в составе Опоссум, запеченный

Витамин В1, тиамин - кристаллическая структура, нет запаха. Является основным участником обменов: жирового, углеводного и белкового. Играет важную роль для функционирования мозга, ЦНС, сердечной мышцы. Употребление тиамина способно снизить головную и зубную боль, снизить негативное воздействие, которое оказывает табак и алкоголь на организм.

Витамин В2, рибофлавин - от количества этого витамина в организме зависит здоровье волос, кожи и ногтей. Необходим в процессе образования эритроцитов и антител при встрече организма с вирусами. Влияет на работу щитовидной железы и репродуктивной системы организма. Снижает усталость глаз, облегчает поглощение кислорода клетками.

Витамин В9, фолиевая кислота - стимулирует репродуктивные механизмы организма, влияет на общее эмоциональное состояние человека. Снижает риск возникновения злокачественных новообразований у женщин. Участвует в кроветворении, облегчает поглощение кислорода клетками, борется с ранним старением. Активирует синтез "гормона радости".

Читайте так же:  Морские водоросли агар, сырые: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав
показать все

Витамин Е, альфа-токоферол, ТЭ - мощный природный антиоксидант. Тормозит развитие свободных радикалов и распространение активных форм кислорода в организме. Поддерживает здоровье глаз и нервной системы, участвует в формировании мышечной ткани. Поддерживает здоровье сердечной мышцы, блокируя влияние "плохого" холестерина.

Витамин PP, никотиновая кислота - разжижает кровь, повышает сопротивляемость атеросклерозу, блокирует накопление холестерина. Участвует в синтезе белка, нормализует уровень сахара в крови. Поддерживает стабильную работу сердца, печени, кишечника. Повышает сопротивляемость болезням, обладает мощным противовоспалительным эффектом.

Витамин В6, пиридоксин - подстегивает обменные процессы в организме. Кофермент белков, участвующий в переработке аминокислот и синтезе белка. Участвует в создании гемоглобина и кроветворении. Регулирует процессы снабжения клеток глюкозой. Участвует в жировом обмене, оказывает липотропный эффект — обеспечивает нормальную работу печени.

Витамин В12, кобаламин - обеспечивает нормальный процесс деления клеток и образования ДНК. Влияем на состояние быстроменяющихся тканей: крови, ЖКТ, иммунной системы, слизистых. Участвует в липидном и жировом обмене, участвует в формировании нервных волокон. Для детей — повышает аппетит, способствует росту и увеличивает запас энергии.

Витамин В4, холин - входит в состав клеточной мембраны. Участвует в формировании защитной оболочки нервных окончаний, жировом обмене. Защищает стенки сосудов от образования бляшек. Снижает уровень "плохого холестерина". Нормализует уровень глюкозы в крови, подстегивает подвижность сперматозоидов. Для пожилых мужчин - тормозит развитие простатита. Систематическое употребление холина улучшает кратковременную память.

Витамин К, филлохинон - участвует в процессе свертываемости крови и минерализации костной ткани. Регулирует работу почек, нормализует уровень тромбоцитов и поддерживает уровень вязкости крови, производя ферменты для "склеивания" раны. Участвует в выработке протромбина для здоровья печени и остановки внутренних кровотечений.

Витамин Н, биотин - в организме человека не действует самостоятельно, только в присутствии пищеварительных ферментов. Участвует в углеводном обмене, регулирует глюконеогенез, участвует в синтезе гемоглобина, полезной микрофлоры кишечника. Взаимодействует с инсулином, нормализуя уровень глюкозы.

свернуть

Макроэлементы

Основные макроэлементы, которые присутствуют в составе Опоссум, запеченный это: Калий, Кальций, Магний, Натрий, Сера, Фосфор.

МакроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Калий, K438 мг2500 мг
17.52 %
Нехватка калия проявляется в усталости, мышечной и суставной боли, вздутии живота, запорах. Тяжелая стадия гипокалиемии может привести к остановке сердца и смерти.
Кальций, Ca17 мг1000 мг
1.7 %
Нехватка кальция приводит к разрушению зубов, хрупкости костей, онемению пальцев.
Магний, Mg34 мг400 мг
8.5 %
Нехватка минерала диагностируется достаточно редко. Симптомами может стать потеря аппетита, боли в мышцах.
Натрий, Na58 мг1300 мг
4.46 %
Нехватка элемента характеризуется рвотой, поносом, обезвоживанием. Встречается редко, может возникнуть на фоне гипергидроза.
Сера, S302 мг1000 мг
30.2 %
При нехватке серы в организме появляются: ломкие и тусклые волосы, слоящиеся ногти, ноющие суставы.
Фосфор, Ph278 мг800 мг
34.75 %
Нехватка фосфора характеризуется потерей аппетита, онемением и покалыванием в конечностях, общем недомогании, необоснованном чувстве страха и тревожности.
Читайте так же:  Молоко обезжиренное, пастеризованное: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав
Подробнее о макроэлементах в составе Опоссум, запеченный

Калий, K - важный диетический минерал, электролит. Поддерживает стабильную работу головного мозга и ЦНС, снижает риски развития инсульта, улучшает состояние сердечной мышцы и сосудов. Снижает кровяное давление, предотвращает мышечные судороги после интенсивных тренировок. Помогает бороться с лишним весом и целлюлитом.

Кальций, Ca - минерал находится на пятом месте по содержанию в организме человека. Организм взрослого человека содержит более 1 кг кальция. Минерал обеспечивает здоровье зубов и костей, поддерживает работу тканей, нуждающихся в постоянном поступлении кальция — сердца, мышечной ткани. Обеспечивает усвоение витаминов и минералов - D, K, Mg и P.

Магний, Mg - занимает четвертое место по распространенности в живых организмах. Участвует в ключевых метаболических реакциях — синтезе белков и нуклеиновых кислот, клеточных реакциях окисления. Он нужен всем клеткам без исключения для производства энергии. Повышает выносливость организма, участвует в транспортировке глюкозы в мышцы, переработке молочной кислоты.


показать все

Натрий, Na - Натрий, Na - щелочной внеклеточный катион. Необходим организму человека в больших количествах, запас должен постоянно пополняться (в сутки нужно 4-6 гр). Участвует в регуляции водно-солевого обмена, нейтрализации кислот, поддерживает постоянный уровень осмотического давления. Влияет на уровень кровяного давления, нормализует сердечный ритм, механизм мышечного сокращения.

Сера, S - входит в состав важнейших аминокислот, гормонов, изомеров витаминов группы В. Большая часть суточной нормы (около 1 гр) поступает в организм с белками. Бытовое название элемента - "минерал красоты". Участвует в синтезе коллагена, высвобождении клеточной энергии, образовании соединительной ткани.

Фосфор, Ph - макроэлемент кислотного характера. До 80 % всех запасов организма находится в зубах и костях. Наравне с кальцием участвует в формировании здоровых костей и зубов, мышечной ткани. Участвует практически в каждой химической реакции организма. Входит в состав ДНК, РНК, участвует в синтезе белков.


свернуть

Микроэлементы

Основные микроэлементы, которые присутствуют в составе Опоссум, запеченный это: Железо, Медь, Селен, Цинк.

МикроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Железо, Fe4.64 мг18 мг
25.78 %
Нехватка железа — упадок сил, бледность кожных покровов, обмороки, потеря памяти.
Медь, Cu189 мкг1000 мкг
18.9 %
Селен, Se18.2 мкг55 мкг
33.09 %
Нехватка селена - диарея, депрессия, быстрая утомляемость, нарушения памяти, нарушения зрения, расслаивание ногтевых пластин, обострение псориаза, экземы.
Цинк, Zn2.28 мг12 мг
19 %
Нехватка цинка — нарушения роста, ослабленный иммунитет, проблемы при беременности, нарушения зрения.
Читайте так же:  Халва Кунжутная [Ашан]: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав
Подробнее о микроэлементах в составе Опоссум, запеченный

Железо, Fe - участвует в образовании гемоглобина. Без помощи железа невозможно образование мышечного пигмента — миоглобин. Без него невозможно формирование иммунной системы человека. Принимает участие в синтезе гормонов щитовидной железы.Присутствие железа в организме — обязательное условие усвоения витаминов группы В. Доставляет кислород к клеткам.

Медь, Cu - содержится почти во всех внутренних органах, обеспечивая их нормальное функционирование. Участвует в продуцировании гемоглобина, обеспечивает клетки запасом кислорода. Обладает мощным противовоспалительным эффектом, защищает организм от внешних атак — вирусов и бактерий. Напрямую участвует в синтезе коллагена, обеспечивая упругость и сияние кожи. Влияет на синтез гипофиза, регулирует работу эндокринной системы. Мощный антиоксидант.

Селен, Se - следовой минерал, содержится в почве, продуктах питания, в воде. Мощный природный антиоксидант. Селенопротеины участвуют в формировании иммунитета, блокирую действие свободных радикалов. Облегчает состояние здоровья при сердечно-сосудистых заболеваниях, астме. Имеет противоопухолевый эффект. Улучшает кровоток, регулирует функцию щитовидки, фертильность.


показать все

Цинк, Zn - металл присутствует во всех клетках организма, необходим для деления клеток. Мощный оксидант, который способен оказать защиту от размножения раковых клеток. Поддерживает гормональный баланс в организме, помогает бороться с диабетом. Оказывает положительное влияние на эластичность сосудов, снижает воспаление. Борется с проблемами пищеварения.


свернуть

Насыщенные жирные кислоты

Основные насыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе Опоссум, запеченный это: 14:0 Миристиновая, 16:0 Пальмитиновая, 18:0 Стеариновая.

ЭлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
14:0 Миристиновая0.044 г-
16:0 Пальмитиновая0.965 г-
18:0 Стеариновая0.176 г-

Мононенасыщенные жирные кислоты

Основные мононасыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе Опоссум, запеченный это: 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9).

ЭлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
16:1 Пальмитолеиновая0.307 г-
18:1 Олеиновая (омега-9)3.444 г-

Полиненасыщенные жирные кислоты

Основные полинасыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе Опоссум, запеченный это: 18:2 Линолевая, 18:3 Линоленовая, Омега-3 жирные кислоты, Омега-6 жирные кислоты.

ЭлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
18:2 Линолевая2.939 г-
18:3 Линоленовая0.066 г-
Омега-3 жирные кислоты0.066 гот 0.9 до 3.7 г-
Омега-6 жирные кислоты2.939 гот 4.7 до 16.8 г-

Стеролы (стерины)

Основные стеролы, которые присутствуют в составе Опоссум, запеченный это: Холестерин.

ЭлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Холестерин129 мгмаксимум 300 мг-
Оцените статью
Добавить комментарий