889 кКал
| Белки | Жиры | Углеводы |
грамм | 98,59 грамм | грамм |
Калькулятор продукта
По умолчанию все данные приведены из расчета на 100г продукта. Если вам нужно посчитать БЖУ и калорийность для другого веса, то введите его в поле ниже:
грамм| Значение | Дневная норма | Процент от нормы | |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 889 кКал | 1684 кКал | |
| Жиры | 98.59 г | 56 г | |
| Зола | 1.4 г | ~ | - |
Химический состав продукта
Витамины
Основные витамины, которые присутствуют в составе Мясной сок (смалец, говяжий и бараний жир) это: Витамин В4, Витамин D, Витамин D3.
| Витамин | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Витамин В4, холин | 49 мг | 500 мг | |
| Нехватка витамина приводит к увеличению веса, сердечной аритмии, паническим атакам, головным болям. | |||
| Витамин D, кальциферол | 2.5 мкг | 10 мкг | |
| Нехватка кальциферола приводит к депрессии, снижению веса, потере аппетита, судорогам. | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 2.5 мкг | 740 мкг | |
| Нехватка витамина приводит к девиации развития костей, появлению костных наростов на лбу, лице. | |||
Витамин В4, холин - входит в состав клеточной мембраны. Участвует в формировании защитной оболочки нервных окончаний, жировом обмене. Защищает стенки сосудов от образования бляшек. Снижает уровень "плохого холестерина". Нормализует уровень глюкозы в крови, подстегивает подвижность сперматозоидов. Для пожилых мужчин - тормозит развитие простатита. Систематическое употребление холина улучшает кратковременную память.
Витамин D, кальциферол - группа активных веществ, от которых зависит метаболизм кальция и фосфора в организме. Обеспечивает нормальный рост и развитие костной ткани. Единственный витамин, который действует как витамин и как гормон. Стимулирует сопротивляемость организма кожным заболеваниям, предупреждает слабость мышечного каркаса, повышает иммунную защиту.
Витамин D3, холекальциферол - необходим с самых первых дней для формирования крепкого скелета. Участвует в производстве моноцитов, регулирует уровень кальция и фосфора, подавляет размножение и рост злокачественных новообразований, на 50 % сокращает риск появления метастаз. Участвует в выработке инсулина, катализирует работу половых желез, выработку гормонов плаценты.
Макроэлементы
Основные макроэлементы, которые присутствуют в составе Мясной сок (смалец, говяжий и бараний жир) это: Натрий.
| Макроэлемент | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Натрий, Na | 545 мг | 1300 мг | |
| Нехватка элемента характеризуется рвотой, поносом, обезвоживанием. Встречается редко, может возникнуть на фоне гипергидроза. | |||
Натрий, Na - Натрий, Na - щелочной внеклеточный катион. Необходим организму человека в больших количествах, запас должен постоянно пополняться (в сутки нужно 4-6 гр). Участвует в регуляции водно-солевого обмена, нейтрализации кислот, поддерживает постоянный уровень осмотического давления. Влияет на уровень кровяного давления, нормализует сердечный ритм, механизм мышечного сокращения.
Насыщенные жирные кислоты
Основные насыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе Мясной сок (смалец, говяжий и бараний жир) это: 14:0 Миристиновая, 16:0 Пальмитиновая, 18:0 Стеариновая, 12:0 Лауриновая, 10:0 Каприновая.
| Элемент | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| 14:0 Миристиновая | 2.892 г | - | |
| 16:0 Пальмитиновая | 23.071 г | - | |
| 18:0 Стеариновая | 16.794 г | - | |
| 12:0 Лауриновая | 0.362 г | - | |
| 10:0 Каприновая | 0.033 г | - |
Мононенасыщенные жирные кислоты
Основные мононасыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе Мясной сок (смалец, говяжий и бараний жир) это: 16:1 Пальмитолеиновая, 18:1 Олеиновая (омега-9), 20:1 Гадолеиновая (омега-9).
| Элемент | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| 16:1 Пальмитолеиновая | 3.024 г | - | |
| 18:1 Олеиновая (омега-9) | 37.728 г | - | |
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.427 г | - |
Полиненасыщенные жирные кислоты
Основные полинасыщенные жирные кислоты, которые присутствуют в составе Мясной сок (смалец, говяжий и бараний жир) это: 18:2 Линолевая, 18:3 Линоленовая, Омега-3 жирные кислоты, Омега-6 жирные кислоты.
| Элемент | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| 18:2 Линолевая | 6.179 г | - | |
| 18:3 Линоленовая | 1.282 г | - | |
| Омега-3 жирные кислоты | 1.282 г | от 0.9 до 3.7 г | - |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.179 г | от 4.7 до 16.8 г | - |
Стеролы (стерины)
Основные стеролы, которые присутствуют в составе Мясной сок (смалец, говяжий и бараний жир) это: Холестерин.
| Элемент | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Холестерин | 101 мг | максимум 300 мг | - |
