Кишмиш: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Кишмиш
Калорийность на 100г:
37,5 кКал
БелкиЖирыУглеводы

грамм

грамм

грамм

Химический состав продукта

Витамины

Основные витамины, которые присутствуют в составе Кишмиш это: Витамин A, Витамин C, .

ВитаминКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Витамин A, ретинол133,3333 мкг900 мкг
14.78 %
Нехватка ретинола провоцирует нарушение четкости и контрастности цветового, светового и сумеречного зрения.
Витамин C, аскорбиновая1400 мг90 мг
1555.56 %
Бэта-каротин0,8 мг5 мг
0 %
Нехватка пигмента проявляется в гиповитаминозе витамина А, куриной слепоте, слезоточивости или сухости глаз.
Подробнее о витаминах в составе Кишмиш

Витамин A, ретинол - существует в природе в виде ретинола и каротина (растительный аналог витамина). Действует на клеточном уровне — укрепляет сопротивляемость клеточных мембран, их способность к регенерации. Обеспечивает быстрое заживление ран и царапин, воспалений. Повышает общую устойчивость организма к инфекциям и вирусам, паразитным инвазиям.

Витамин C, аскорбиновая - необходим организму ежедневно. Является мощным стимулятором иммунитета, антиоксидантом, замедляет процессы старения. Участвует в синтезе коллагена, аминокислот, серотонина, жировом и белковом обмене. Снижает риск развития атеросклероза, влияет на процессы образования витамина Е. Укрепляет кровеносные сосуды, снижает риск тромбоза.

Бэта-каротин - оранжевый пигмент, содержащийся в растительной и животной пище. После поступления в организм происходит его расщепление и синтез витамина А. Основная функция — поставка в организм витамина А, замедление процессов старения, защита от вредного воздействия солнца, ускорение процессов заживления тканей. Пигмент улучшает зрение, предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний, снижает риски поражения легких и бронхов.

показать все
свернуть
Читайте так же:  Свинина, свежая, средняя часть филе с ребер , с костью, отделенное постное мясо, жареная: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав
Оцените статью
Добавить комментарий