Кефаль холодного копчения: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Кефаль холодного копчения
Калорийность на 100г:
199 кКал
БелкиЖирыУглеводы
23,8
грамм
11,5
грамм

грамм

Калькулятор продукта

По умолчанию все данные приведены из расчета на 100г продукта. Если вам нужно посчитать БЖУ и калорийность для другого веса, то введите его в поле ниже:

грамм
ЗначениеДневная нормаПроцент от нормы
Калорийность199 кКал1684 кКал
11.82 %
Белки23.8 г76 г
31.32 %
Жиры11.5 г56 г
20.54 %
Вода57 г2273 г
2.51 %
Зола7.7 г~-

Химический состав продукта

Макроэлементы

Основные макроэлементы, которые присутствуют в составе Кефаль холодного копчения это: Натрий, Сера, Хлор.

МакроэлементКоличество в 100гДневная нормаПроцент от дневной нормы
Натрий, Na2671 мг1300 мг
205.46 %
Нехватка элемента характеризуется рвотой, поносом, обезвоживанием. Встречается редко, может возникнуть на фоне гипергидроза.
Сера, S175 мг1000 мг
17.5 %
При нехватке серы в организме появляются: ломкие и тусклые волосы, слоящиеся ногти, ноющие суставы.
Хлор, Cl4118 мг2300 мг
179.04 %
Нехватка хлора в организме — вялость, сухость и горечь во рту, апатия, снижение артериального давления, повышение и сбои сердечного ритма, потеря сознания. С переизбытком хлора человек встречается редко.
Подробнее о макроэлементах в составе Кефаль холодного копчения

Натрий, Na - Натрий, Na - щелочной внеклеточный катион. Необходим организму человека в больших количествах, запас должен постоянно пополняться (в сутки нужно 4-6 гр). Участвует в регуляции водно-солевого обмена, нейтрализации кислот, поддерживает постоянный уровень осмотического давления. Влияет на уровень кровяного давления, нормализует сердечный ритм, механизм мышечного сокращения.

Сера, S - входит в состав важнейших аминокислот, гормонов, изомеров витаминов группы В. Большая часть суточной нормы (около 1 гр) поступает в организм с белками. Бытовое название элемента - "минерал красоты". Участвует в синтезе коллагена, высвобождении клеточной энергии, образовании соединительной ткани.

Читайте так же:  Повидло абрикосовое: пищевая ценность, БЖУ, витамины и химический состав

Хлор, Cl - один из трех нутриентов, который необходим человеку в большом количестве и постоянно. Хорошо выводится из организма с мочой и потом в том же количестве, в котором был получен. Принимает активное участие в поддержании и регуляции баланса. Помогает выводить токсины, нормализовать пищеварение, участвует в очистке печени от жировых бляшек. Необходим для нормального функционирования головного мозга.


показать все

свернуть
Оцените статью
Добавить комментарий