124,3 кКал
| Белки | Жиры | Углеводы |
3,4 грамм | 8,7 грамм | 8,6 грамм |
Калькулятор продукта
По умолчанию все данные приведены из расчета на 100г продукта. Если вам нужно посчитать БЖУ и калорийность для другого веса, то введите его в поле ниже:
грамм| Значение | Дневная норма | Процент от нормы | |
|---|---|---|---|
| Калорийность | 124.3 кКал | 1684 кКал | |
| Белки | 3.4 г | 76 г | |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | - |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | |
| Вода | 127.3 г | 2273 г | |
| Зола | 1.6 г | ~ | - |
Химический состав продукта
Витамины
Основные витамины, которые присутствуют в составе Черемша с маслом (национальное блюдо народов Севера) это: Витамин В1, Витамин В2, Витамин В6, Витамин C.
| Витамин | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1,8 мг | |
| Недостаток В2 выражается в слабости, потере аппетита, нарушении зрения и воспалении слизистых. Хорошо усваивается из пищи. | |||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | |
| Нехватка витамина может вызвать множество заболеваний — происходит нарушение белкового обмена, и заболевания переходят в хроническую стадию. | |||
| Витамин C, аскорбиновая | 57.2 мг | 90 мг | |
Витамин В1, тиамин - кристаллическая структура, нет запаха. Является основным участником обменов: жирового, углеводного и белкового. Играет важную роль для функционирования мозга, ЦНС, сердечной мышцы. Употребление тиамина способно снизить головную и зубную боль, снизить негативное воздействие, которое оказывает табак и алкоголь на организм.
Витамин В2, рибофлавин - от количества этого витамина в организме зависит здоровье волос, кожи и ногтей. Необходим в процессе образования эритроцитов и антител при встрече организма с вирусами. Влияет на работу щитовидной железы и репродуктивной системы организма. Снижает усталость глаз, облегчает поглощение кислорода клетками.
Витамин В6, пиридоксин - подстегивает обменные процессы в организме. Кофермент белков, участвующий в переработке аминокислот и синтезе белка. Участвует в создании гемоглобина и кроветворении. Регулирует процессы снабжения клеток глюкозой. Участвует в жировом обмене, оказывает липотропный эффект — обеспечивает нормальную работу печени.
Витамин C, аскорбиновая - необходим организму ежедневно. Является мощным стимулятором иммунитета, антиоксидантом, замедляет процессы старения. Участвует в синтезе коллагена, аминокислот, серотонина, жировом и белковом обмене. Снижает риск развития атеросклероза, влияет на процессы образования витамина Е. Укрепляет кровеносные сосуды, снижает риск тромбоза.
Усвояемые углеводы
Основные усвояемые углеводы, которые присутствуют в составе Черемша с маслом (национальное блюдо народов Севера) это: Моно- и дисахариды (сахара).
| Элемент | Количество в 100г | Дневная норма | Процент от дневной нормы |
|---|---|---|---|
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.1 г | максимум 100 г | - |
