Профилактическое питание

Для чего нужно лечебно-профилактическое питание

Людям, которые работают во вредных условиях, показано профилактическое питание, которое способно снизить вредное влияние этих условий на организм человека. Оно предупреждает появление различных заболеваний, связанных с воздействием химических, физических, биологических факторов на человеческий организм, укрепляет здоровье и препятствует появлению профессиональных заболеваний.

Диеты для профилактического питания специально разработаны с учетом вида вредных производственных факторов. Они повышают сопротивляемость организма различным заболеваниям, способствуют выводу токсинов и шлаков из организма, усиливают процессы регенерации тканей, предохраняют организм от отравления, предупреждают появление иных нарушений здоровья. При составлении обычноо рациона и потреблении вредного питания ситуация со здоровьем у таких людей может сильно усугубиться.

Рационы лечебно-профилактического питания

Рацион № 1.

Эта диета для лечебно-профилактического питания показана тем, чья работа связана с радиоактивными веществами и радиоактивным излучением. Чтобы снизить вредное воздействие радиации, в рацион диеты входят творог, рыба, сыр, крольчатина, свекла, морковь, абрикосы, персики, яблоки, продукты, содержащие вещества для защиты печени; дополнительно рекомендован прием витамина С.

Рацион № 2.

Профилактическое питание для тех, кто контактирует с азотной и серной кислотой, соединениями фтора и хлора, щелочными металлами и фосфороорганическими соединениями. Включает в себя орехи, рыбу, морепродукты, маслины, много мяса и молока, а также овощей, фруктов и злаков; дополнительно рекомендован прием витаминов А и С.

Рацион № 2а.

Диета для профилактического питания для снижения вредного воздействия от контактов с хромом и его соединениями, поддержания эндокринной системы и препятствия аллергии. В рацион входит крольчатина, печень, нерафинированные растительные масла, сливки, сметана, молоко, ягоды, овощи, фрукты; дополнительно рекомендован прием витаминов РР, А, Е, С, а также солей кальция, магния, серы (употребление минеральной воды «Назран»).

Рацион № 3.

Этот рацион профилактического питания предназначен для снижения воздействия свинца на человека. Включает кисломолочные продукты, много овощей, фруктов, ягод (источников пектина) без тепловой обработки; в рационе увеличено содержание углеводов и белков, содержание жира ограничено; дополнительно рекомендован прием витамина С.

Рацион № 4.

Рацион профилактического питания, который должен защитить печень и кроветворные органы людей, контактирующих с токсичными химическими соединениями (ртутью, мышьяком, нитратами, бензолом, хлорированными углеводородами и т.д.). Обязательно содержит творог, растительные масла; количество жиров, крепких бульонов и подлив, солений и копченостей ограничено; дополнительно рекомендован прием витамина С, при работах с ртутью и мышьяком – витаминов С и В1.

Рацион № 4а.

Рацион профилактического питания для тех, кто вынужден контактировать с фосфором и его соединениями (кислотой, ангидритом и др.). В рационе должно быть большое количество животных белков и овощей, количество жиров снижено; цельное молоко рекомендовано заменить кисломолочными продуктами; дополнительно рекомендован прием витаминов С и В1.

Рацион № 4б.

Предназначенное для снижения вредного воздействия динитротолуола, динитрохлорбензола, аниминовых и толуиндиновых производных профилактическое питание. В рационе содержится много растительных продуктов, дополнительно рекомендован прием витаминов С, В1, В2, В6, РР, Е, глютаминовой кислоты.

Рацион 5.

Диета по данному рациону способствует уменьшению вредного воздействия соединений углерода, фосфорорганических пестицидов, марганца, синтетических и полимерных материалов, защищает печень и нервную систему. Данный рацион профилактического питания одержит нежирный творог, рыбу и морепродукты, яйца, нежирное мясо; дополнительно рекомендован прием витаминов С и В1.

Кому еще необходимо лечебно-профилактическое питание

Работникам с низкой двигательной активностью, сидячей работой (это большинство офисных служащих) также рекомендовано определенное профилактическое питание, так как у этих категорий работников также есть свои профессиональные заболевания.

Для снижения спазмов глазных мышц и укрепления зрения им необходимо употреблять витамин А (рыба, орехи) или бета-каротин, содержащийся в овощах и фруктах оранжевого цвета.

Улучшению кровообращения и питания организма, а также общему улучшению состава крови способствуют продукты, богатые железом – свекла, яблоки, виноград, гранат, красное мясо говядины, крупы. Овощи, зелень и крупы улучшают цвет лица.

Для профилактики запоров в их рационе должно быть достаточное количество органической клетчатки – ее содержат ягоды, фрукты, овощи, крупы, злаки; также в рационе обязательно должны присутствовать кисломолочные продукты. Большое значение для профилактики запоров имеет употребление достаточного количества жидкости (не менее 2 л в день), посильная двигательная активность (например, пешие прогулки) и отсутствие в рационе жирной, жареной пищи, а также соленой, копченой еды и большого количества сладостей (кстати, кроме профилактики запоров исключение этих продуктов также предупреждает и отеки).

Для снижения влияния вредного воздействия излучения от компьютера в рацион профилактического питания офисных работников необходимо включить томаты, яблоки, груши, ягоды, зеленые и листовые овощи, сухофрукты, молоко и кисломолочные продукты.

Для профилактики ожирения офисным работникам необходимо контролировать количество съеденной за день пищи, не превышать дневную норму калорийности, есть больше растительной пищи и нежирных мясных продуктов, стараться употреблять в крайне малых количествах выпечку, сладости, полуфабрикаты, колбасы, жирные продукты, соленья, копчености, консервы, кондитерские изделия, белый хлеб, рафинированные продукты, фастфуд и алкоголь. Также для профилактики ожирения офисным служащим рекомендуется больше двигаться – отказаться от пользования лифтами, эскалаторами, на обед ходить пешком, а не ездить на автомобиле, совершать пешие прогулки перед сном, пойти в спортзал. Профилактике ожирения способствует регулярное посещение бани.

Хорошей профилактикой ожирения и профилактикой запоров является ежедневное употребление кефира и других кисломолочных продуктов, а также большого количества овощей (кроме картофеля).

Люди, занятые на работах, связанных с воздействием низких температур, должны потреблять больше углеводов, в том числе быстрых углеводов. Люди, занятые тяжелым физическим трудом, должны употреблять не только повышенное (в 1,5-3 раза) количество углеводов, но повышенную (в 1,5-2 раза) норму белка для сохранения мышц.

Профилактическое питание людей, чья работа связана с высокими нервными нагрузками, а также работников умственного и интеллектуального труда, должно включать в себя обязательно витамины группы В (они укрепляют нервную систему, повышают активность работы мозга и общую работоспособность, помогают справляться со стрессом) и витамин С (иммуномодулятор).