Современные диетологи разработали огромное количество систем похудения, но многие из них оказываются не только малоэффективными, но и вредными для здоровья. Многие специалисты считают, что одним из действенных методов избавления от лишнего веса является употребление пряностей. Уже несколько тысяч лет назад люди начали использовать куркуму для похудения. Сейчас известно, что она обладает термогенным эффектом. Термогенезом называют процесс выработки тепла организмом для поддержания постоянной температуры.
Куркума – это травянистое растение из семейства имбирных, благодаря чему ее нередко называют «желтым имбирем». В пищу употребляется корень, размолотый до порошка. Он содержит в себе куркумин, обладающий антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Полезные свойства куркумы высоко ценятся во многих странах.
Микроэлементы и витамины, входящие в состав куркумы, превращают ее в настоящее сокровище. Эта пряность содержит в себе железо, цинк, селен, марганец, медь, витамин C, витамины группы B, а также витамин K1, необходимый для улучшения свертываемости крови и обновления клеток. На сегодняшний день специалисты изучают противораковые и антивирусные свойства куркумы, а также ее способность уменьшать вероятность артрита.
Использование куркумы для похудения
Согласно результатам последних исследований, употребление куркумы для похудения способствует не только избавлению от лишнего веса, но и предотвращению его набора. Куркумин, благодаря которому пряность имеет свой необычный золотистый цвет, препятствует образованию новых кровеносных сосудов в жировой ткани, благодаря чему помогает похудеть.
В составе этой пряности есть еще одно ценное вещество – холин, который улучшает память и приводит в порядок нервную систему. Но главное его свойство заключается в помощи организму в переработке жиров, способности снижать концентрацию жирных кислот. В Германии были проведены исследования, которые помогли установить еще один факт: куркумин помогает справиться с так называемым «синдромом раздраженного желудка» и укрепляет стенки кишечника, что положительно сказывается на качестве усвоения пищи.
К сожалению, не установлено оптимальное количество куркумы для похудения, которую необходимо добавлять в пищу. Этот вопрос еще исследуется, но считается, что в день достаточно употреблять 2-2,5 г этой специи. Ее можно добавлять в овощи, мясо, рыбу или соусы в процессе приготовления. Иногда куркума используется для чаев и коктейлей, но такие напитки далеко не всем по вкусу.
Куркума помогает повысить интоксикацию печени и защитить ее клетки от повреждений, и это ее качество высоко ценится, как и способность избавлять от лишнего веса.
Противопоказания куркумы для похудения
Несмотря на полезные свойства куркумы, употреблять ее следует с осторожностью, так как эта пряность может нанести вред организму. При сильном превышении дневной нормы могут возникнуть следующие побочные эффекты:
- изжога;
- расстройство желудка;
- понижение давления;
- повышение уровня холестерина в крови;
- сокращение желчного пузыря.
Людям, которые принимают препараты для стабилизации артериального давления или уровня холестерина в крови, следует обратиться к специалисту перед применением куркумы для похудения. Противопоказанием к ее употреблению является и беременность, так как эта пряность способна стимулировать маточные сокращения, что очень опасно при вынашивании ребенка. Куркуму часто используют как народное средство для лечения воспалительных заболеваний, но детям ее лучше не давать, чтобы не спровоцировать аллергию.
