Многие современные диеты направлены не столько на избавление от лишнего веса, сколько на оздоровление организма. Именно такой является новая диета американского врача-кардиолога и эксперта в сфере здорового питания Алехандро Юнгера. Его книга под названием «Clean Революционная диета омоложения» произвела настоящий фурор, только появившись на полках магазинов. Но что необычного в этой диете clean, сделавшей своего автора популярным во всем мире?
Однажды Юнгер сам столкнулся с проблемами, которые не понаслышке знакомы современным людям, живущим в крупных городах. Амбиции привели его в Нью-Йорк, где он начал перекусывать вредными для здоровья продуктами. Неправильное питание привело к расстройству пищеварения, лишнему весу, снижению иммунитета, тусклой коже и хронической усталости. Нежелание употреблять большое количество лекарственных средств и витаминов, врач направил все свои силы на поиск безопасного и максимально эффективного способа улучшить здоровье, восстановить организм и продлить молодость. В основе его революционной диеты омоложения, вобравшей в себя все лучшее из западной и восточной медицины, лежит комплексный подход к вопросу здоровья.
Обобщая информацию, собранную Алехандро Юнгером, можно выделить три основных принципа новой диеты.
Новая диета: от завтрака до ужина
Многие диеты диктуют свои правила, касающиеся времени последнего приема пищи. Если провести опрос среди худеющих, результаты явно будут сильно отличаться. Одни стараются не есть после шести или семи вечера, вторые считают нормальным перекусывать перед сном, третьи вообще отдают предпочтение модельной диете и отказываются от ужина. На самом деле арифметика проста: на полное переваривание пищи организму нужно восемь часов, к которым прибавляется еще четыре часа на отдых. Если следовать революционной диете Юнгера, нужно соблюдать двенадцатичасовой интервал между ужином и завтраком. Если вы завтракаете в семь утра, ужинать нужно в семь вечера.
Новая диета: разнообразное питание
Ошибочно оставлять в рационе только одни супы или салаты. Меню новой диеты Юнгера включает в себя и то, и другое. Врач советует на завтрак выпивать стакан кокосового молока или смузи (возможны и другие напитки и жидкие блюда), на обед съедать какое-нибудь твердое блюдо (порция рыбы или курицы, салат), а на ужин – жидкое блюдо (овощной сумм из моркови, кабачков, шпината). А в перерывах между тремя основными приемами пищи на новой диете можно перекусывать ягодами, орехами, сырыми овощами и фруктами. Свежие овощи хороши тем, что содержат в себе ферменты, участвующие в пищеварительных процессах. Не менее важный пункт диеты clean – употребление достаточного количества жидкости (этот принцип имеет особое значение в системе Юнгера).
Новая диета: избавление от токсинов
Чем больше организм «засорен» токсинами, тем чаще появляется желание съесть что-нибудь вредное (жирную и сладкую пищу, фастфуд, продукты с консервантами, копчености). Когда вы ступите на тропу здорового питания и начнете прислушиваться к советам Алехандро Юнгера, полезные продукты начнут приносить не меньше удовольствия, чем мороженое или чипсы. Нужно отметить, что новая диета подходит не всем. Беременным и кормящим женщинам, диабетикам первого типа, а также людям, принимающим лекарства для профилактики аритмии и разжижения крови, следует проконсультироваться с врачом перед тем, как начинать очищение организма с помощью диеты clean. Люди, не имеющие противопоказаний, могут смело приступать к оздоровлению организма.
