Стройности все возрасты покорны! - интервью с диетологом Анной Белоусовой

Сегодня у нас в гостях Белоусова Анна Сергеевна – практикующий специалист в области диетологии с многолетним опытом работы над решением проблем избыточного веса и ожирения, член Национальной Ассоциации диетологов и нутрициологов, создатель авторской системы питания для эффективного снижения веса «3 Возраста», участник международной команды разработчиков популярных средств для снижения веса Модельформ (Модельформ 18+, Модельформ 30+, Модельформ 40+).

Корреспондент:
Уважаемая Анна Сергеевна, добрый день!Спасибо огромное, что на фоне Вашей загруженности и активной работы нашли время на интервью. Сегодня мы хотим обсудить Вашу, набирающую популярность, авторскую систему питания для эффективного снижения веса - «3 Возраста». Предлагаем начать с истории ее создания.

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
Добрый день! Когда я начала работать диетологом, сразу поняла, как сложна диетология именно на практике. Ведь у каждой пациентки свои индивидуальные особенности, обусловленные не только состоянием здоровья и организма, но и образом жизни, мировоззрением и ценностями.

Но большой практический опыт позволил мне прийти к обобщению рекомендаций по питанию для эффективного снижения веса и выделить несколько групп на основе возрастных особенностей женского организма. Позже, работа в команде с сотрудниками немецкой фармацевтической компании Фармаплант над созданием рецептур натуральных средств для снижения веса Модельформ, адаптированных для трех возрастных категорий 18+, 30+ и 40+, позволила моим рекомендациям сформироваться в систему питания «3 Возраста».

Система питания «3 Возраста» представлена тремя видами меню, которые соответствуют трем возрастным периодам: «18+» — от 18 до 29 лет; «30+» — от 30 до 39 лет; «40+» — после 40 лет. Несмотря на такой избирательный подход, во всех трех меню есть и много общего. Ведь независимо от возраста наш организм нуждается в определенном количестве пищевых веществ, таких как белки, жиры, углеводы, пищевых волокнах, а также в обязательном наборе витаминов и минералов, поступающих с пищей. Именно поэтому все меню составлены таким образом, чтобы эти потребности были удовлетворены.

Корреспондент:
Анна Сергеевна, а как связаны между собой средства Модельформ и система питания «3 Возраста»?

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
У каждого из них своя важная роль. Система питания «3 Возраста» позволяет перестроиться на здоровое питание, привыкнуть к определенному режиму, научиться есть, не набирая лишнего, но и не отказывая себе в маленьких гастрономических удовольствиях.

Средства для снижения веса Модельформ помогают снизить вес, контролировать аппетит, не испытывая чувства голода, нормализовать обмен веществ в организме, улучшить функциональное состояние желудочно-кишечного тракта, сделать процесс снижения веса более эффективным и комфортным для женщин. Рецептуры средств Модельформ подобраны в соответствии с нюансами в причинах набора веса у женщин разного возраста. Помимо влияния на классические причины набора и проявлений лишнего веса, Модельформ 18+ способствует уменьшению тяги к мучному и сладкому, Модельформ 30+ - очищению организма от токсинов, поступающих извне и образующихся в процессе обмена веществ, а Модельформ 40+ помогает поддержать гормональный баланс и оказывает общеукрепляющее действие на женщин в период пре- и постменопаузы.

Залог эффективности системы питания «3 Возраста» заключается в соблюдении рекомендаций и в приеме средства для снижения веса Модельформ, соответствующего вашему возрасту. Чтобы женщинам было максимально комфортно, у средств Модельформ удобный режим приема - нужно принимать 1 капсулу в первой половине дня во время или после приема пищи, запивая стаканом воды.

Корреспондент:
Анна Сергеевна, для тех, кто еще не знаком с Вашей системой питания «3 Возраста» расскажите, пожалуйста, о ее основных принципах.

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
Меню для каждого возраста состоит из двух этапов, каждый из которых длится по одному месяцу: первый этап «Запуск», второй этап «Вариации».

Каждое меню включает в себя пятиразовый режим питания, в который входят три основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и два перекуса между ними.

В меню для каждого возраста указаны все те продукты, которые есть можно. Все продукты, которых нет в списке рекомендаций, необходимо временно исключить из рациона.

Необходимо придерживаться и рекомендованных объемов порций. В рамках системы питания «3 Возраста» не допускается жарение или тушение на масле и в панировке, возможны только приготовление продуктов на пару или в микроволновой печи, запекание, отваривание, жарение на гриле или на сухой сковородке. Система питания «3 Возраста» подразумевает ограничение потребления соли, так как она замедляет процессы жирового обмена и задерживает в организме воду. Лучше всего готовить все блюда без соли и досаливать уже в тарелке, не превышая норму 1 ч. л. соли (без горки) в день.

Корреспондент:
А что же делать, чтобы еда не была безвкусной и пресной?

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
Пресная и безвкусная еда увеличивает риск пищевых срывов. Поэтому я рекомендую активно использовать пряные травы: петрушку, кинзу, укроп, тимьян, тмин, мяту и другие — как в свежем, так и в сушеном виде. Также помогают лимонный сок, сок имбиря, мускатный орех, различные виды ароматного уксуса, чеснок. Самое главное — не перебарщивать, помня о том, что пряная пища способствует стимулированию аппетита.

Корреспондент:
А почему в Вашей системе питания Вы выбрали режим пятиразового приёма пищи и как это совместить с вечным правилом «не есть после 18:00»?

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
Пятиразовый режим приема пищи позволяет создать сбалансированную систему питания, которая позволяет включить в рацион совершенно разнообразный набор продуктов, что дает возможность за день набрать необходимое количество питательных веществ и избежать появления резкого чувства голода в течение дня и в вечернее время и, соответственно, переедания на ночь. Дробный режим питания способствует нормализации тех обменных нарушений (повышение уровня сахара крови, холестерина и другие), которые нередко возникают при избыточном весе, причем независимо от возраста.

«Не есть после 18:00» - полезное правило, однако сейчас применять его на практике становится все сложнее. Ритм жизни чаще всего приводит к тому, что домой мы можем вернуться и в 7 вечера, и позже, соответственно, прием пищи откладывается на более позднее время. Поэтому диетологи пришли к другому правилу, который не отразится на процессе похудения и не оставит вас перед сном с мыслями уничтожить все, что есть в холодильнике: разрыв между последним приемом пищи и временем отхода ко сну должен составлять 3-4 часа. Также необходимо помнить - чем позднее вы решите поесть - тем легче должен быть ваш ужин.

Корреспондент:
Вопрос, который думаю беспокоит многих, можно ли в рамках системы питания «3 Возраста» употреблять алкоголь?

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
Алкоголь является таким же источником калорий, как белки, жиры и углеводы, надо помнить, что чем крепче напиток, тем калорийнее. Много калорий содержится в сладких винах и ликерах. Если же грядет какое-то торжественное событие, которое надо отметить – отдайте предпочтение белому и красному сухим винам. И не забывайте про одно из правил при снижении веса: «Алкоголь стройности не товарищ!».

Корреспондент:
Еще один вопрос. У нас дома, как и у многих других людей, во время застолий обязательно на столе стоит салатница с оливье. Можно ли позволить себе это «традиционное русское банкетное блюдо» или это категорически недопустимо?

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
Хотелось бы напомнить историю создания нашего любимого и знакомого всем салата. Среди его ингредиентов изначально были совсем другие продукты. В рецепт входили: мясо рябчика, телячий язык, яйца, кусочки желе, раковые шейки, каперсы или оливки, свежее яблоко, и нигде не было указания на картофель, горошек и уж тем более колбасные изделия! Если хотите себя побаловать, и тут мы говорим не только об одном этом рецепте – то воспользуйтесь менее калорийными «прародителями» народных рецептов или замените некоторые продукты. Такой же замене подлежит и майонез. На моем сайте есть рецепт «фальшивого майонеза», который всем рекомендую использовать.

Корреспондент:
На сколько килограмм я похудею, если буду соблюдать систему питания «3 возраста» и принимать Модельформ?

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
Отвечая на этот вопрос, хотела бы обратить внимание, что у каждого человека отмечается совершенно разная динамика в снижении веса. Связано это с индивидуальными особенностями обмена веществ. Кроме того, слишком быстрое изматывание организма диетами и стремлением похудеть не принесет должного результата, после такой стрессовой нагрузки вес быстро вернется к прежним цифрам, а то и выше. Мало того, возрастет риск появления проблем со здоровьем впоследствии. Для того чтобы похудеть, не навредив организму, помним, что отличным результатом является снижение веса на 4-5 килограммов в месяц. Важно понять, что Модельформ и система питания «3 Возраста», это не просто способ похудения, это путь к тому, чтобы без стресса для организма и ущерба для здоровья снизить вес, а потерянные килограммы не возвращались. Ставьте перед собой реальные цели и у Вас все получится! Ведь стройности все возрасты покорны!

Если вы хотите впоследствии усилить полученный результат – то повторно пропейте курс Модельформа, соответствующего вашему возрасту.

Корреспондент:
Как сохранить достигнутый результат после соблюдения системы питания «3 возраста» и приема средств для снижения веса Модельформ?

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
Для сохранения результата Вы можете и дальше придерживаться того рациона, который описан для второго этапа системы «3 возраста». Постарайтесь сохранить 5 разовый режим питания, уверена, это будет несложно сделать, учитывая, что за эти 2 месяца сформировалась привычная система питания. Можно постепенно расширять рацион, прибавляя по 1 – 2 новому продукту или блюду в неделю. Не возвращайтесь в прошлое. Следите, чтобы особо калорийные продукты не стали ежедневными, пусть они будут праздничными блюдами, чтобы побаловать себя.

Если Вы остались довольны результатом, но при этом хотите еще сбросить несколько килограммов, Вы можете повторить курс приема средства Модельформ, соответствующего вашему возрасту, а также соблюдение соответствующее меню системы питания «3 Возраста».

Корреспондент:
Анна Сергеевна, огромное Вам спасибо за интересную беседу. Надеемся Вас снова увидеть у нас в гостях.

Анна Сергеевна Белоусова, специалист в области диетологии:
Желаю всем женщинам удачи, здоровья, любви, благополучия, быть уверенными в себе и быть довольными своей фигурой! Помните – стройности все возрасты покорны!


Стройности все возрасты покорны! - интервью с диетологом Анной Белоусовой 5 4
Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
( 5 Голосов ) 

Комментарии к статье:

 
#1
Ольга 12.03.2015 15:07 Цитировать
Обожаю Белоусову)
 
Оставить комментарий:

Защитный код Обновить

Поиск по сайту: