Луковая диета

Луковая диета для похудения

Меню луковой диеты ограничивает поступление жиров и углеводовО пользе лука говорить не нужно – все помнят поговорку «Лук от семи недуг». Лук обладает многими целебными свойствами благодаря высокому содержанию витаминов, микроэлементов, клетчатки, эфирных масел, аминокислот и ферментов.

Лук укрепляет иммунитет, положительно влияет на обменные процессы в организме, улучшает пищеварение и очищает кровь, снижая уровень холестерина в крови. Калорийность лука, как и большинства овощей, довольно низкая. Эти и другие полезные свойства лука не остались незамеченными диетологами, которые разработали луковую диету, в основе которой лежит употребление лукового супа и большого количества зеленых овощей, полезных для здоровья и фигуры. Луковая диета для похудения является низкокалорийной диетой, она насыщает организм витаминами и клетчаткой, ускоряет обмен веществ, улучшает пищеварение, очищает организм от токсинов и позволяет худеть, не голодая.

Отзывы о луковой диете позволяют сделать выводы о ее эффективности – за неделю диеты на луковом супе вы можете сбросить от 4 до 8 кг и существенно улучшить свое здоровье. Суть диеты на луковом супе проста – трижды в день нужно есть суп, приготовленный по специальному рецепту, а между приемами пищи можно употреблять другие разрешенные луковой диетой продукты.

Противопоказаний к луковой диете практически нет, она подходит даже беременным женщинам и людям с заболеваниями органов пищеварения (кроме гастритов и язвы в период обострения). Еще одним положительным свойством луковой диеты является улучшение пищеварения, очищение кишечника, улучшение цвета лица, а высокая витаминная ценность диеты на луковом супе способна укрепить иммунитет, что особенно важно в осенне-зимний период. По отзывам о луковой диете, единственный недостаток ее – это специфичный вкус лукового супа. Однако эта проблема решается применением ароматных трав и разрешенных специй, что позволяет улучшить вкусовые качества этого блюда.

Рецепт луковой диеты для похудения

Рецепт луковой диеты довольно простой. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 5-6 средних луковиц;
  • пара морковок;
  • немного свежей капусты;
  • 5 средних помидоров;
  • 2 сладких зеленых перца;
  • зелень петрушки и сельдерея;
  • специи и травы для улучшения вкуса – перец чили, черный перец, карри, чеснок, базилик, кориандр, лавровый лист, тмин, кинза, имбирь;
  • соль по вкусу.

Все овощи нужно помыть, очистить и нарезать, затем поместить в кастрюлю с кипящей водой (3-4 литра) и варить около 10 минут. Затем огонь следует выключить и дать супу дойти до готовности на горячей плитке. Такое количество супа рассчитано на 2 дня.

Меню луковой диеты для похудения на неделю

Кроме супа, сваренного по рецепту луковой диеты, в меню луковой диеты должны присутствовать и другие продукты:

  • день 1: в рацион луковой диеты допускается добавлять любые свежие некрахмалистые фрукты и овощи (кроме высококалорийного винограда);
  • день 2: можно есть свежие и приготовленные (тушеные, вареные) овощи, за исключением картофеля, кукурузы и красной фасоли; лучше отдавать предпочтение зеленым овощам (брокколи, капуста, ревень, зеленый перец, огурцы, сельдерей, кабачки и др.), на ужин допускается съесть 1-2 небольших картофелины, отваренных или запеченных;
  • день 3: так же, как и в 1 день диеты на луковом супе, можно есть любые свежие некрахмалистые и несладкие фрукты и овощи;
  • день 4: допускается употреблять зеленые овощи, также разрешено нежирное молоко (1 стакан) и 1-2 небольших банана;
  • день 5: кроме лукового супа можно съесть до 500 г отварной рыбы, курицы или говядины нежирных сортов и около 5 помидоров;
  • день 6: меню можно дополнить 200-300 г нежирной отварной говядины и свежими овощами (преимущественно зелеными);
  • день 7: меню луковой диеты можно разнообразить овощами и коричневым (неочищенным) рисом, а также несладкими фруктами и фруктовыми соками без сахара.

Важно помнить о том, что луковая диета, как и многие диеты, подразумевает употребление большого количества чистой или минеральной негазированной воды – не менее 2 л в день. Кроме воды можно пить также некрепкий чай без сахара, свежевыжатые соки, отвар шиповника и ромашки.

Луковая диета не терпит голодания – если вы чувствуете голод, вы должны его утолить. Съешьте порцию лукового супа или разрешенные продукты.

Повторять луковую диету можно только раз в 2 неделиВо время луковой диеты для похудения из рациона следует исключить жирные молочные продукты (в том числе сметану), майонез, газированные напитки, сахар, алкоголь, хлеб и хлебобулочные изделия, сладости, жиры, жареную пищу, консервы, копчености, полуфабрикаты, колбасные изделия. Из соусов разрешена к употреблению горчица в небольших количествах, уксус яблочный, смесь оливкового масла и лимонного сока, острый соус из измельченных томатов и лука с чесноком, черным перцем, зеленью и солью. Однако если у вас повышенная кислотность желудочного сока, лучше ограничьтесь оливковым маслом с ароматными травами.

Употребление алкоголя разрешено только через сутки после окончания диеты на луковом супе – учитывайте это при планировании своей диеты.

Повторять луковую диету разрешается не ранее чем через 2 недели, не злоупотребляйте диетой на луковом супе – в год проходить курс луковой диеты желательно не более 2-3 раз.

Почему луковая диета эффективна

Меню луковой диеты тщательно продумано. Она резко ограничивает поступления жиров и углеводов в ваш организм, одновременно увеличивая содержание клетчатки и фруктовых кислот в рационе. Организм не получает достаточно калорий из пищи, поэтому вынужден тратить собственные запасы – жир. И хотя расщепление жира – довольно сложная работа, фруктовые кислоты и ферменты, содержащиеся в луке, овощах и фруктах, сильно облегчают этот процесс. В то же время клетчатка способствует освобождению кишечника, улучшает пищеварение и выводит из организма токсины и лишний холестерин. Улучшается кровообращение, а значит, ткани тела и внутренние органы получают больше питательных веществ.

С середины луковой диеты в рацион включаются животные белки. В растительной пище также содержится белок, но организму человека одного только растительного белка недостаточно. Если он не будет получать животный белок из пищи, он начнет перерабатывать собственные мышцы, а этого допускать нельзя. Поэтому в рацион луковой диеты включены животные продукты – нежирное мясо или рыба.

Также легкоусвояемый животный белок можно получить и из яиц (это разрешено в те дни, когда среди разрешенных продуктов присутствует мясо и рыба). По отзывам о луковой диете, луковый суп довольно быстро надоедает, но вы можете улучшить его вкус, если добавите при приготовлении в суп 2 яичных белка и хорошенько перемешаете. Кроме белка можно использовать твердый нежирный сыр – натрите на терке 50 г сыра, добавьте в суп и перемешайте до полного растворения. Также в дни, когда разрешено употребление мяса и рыбы, вы можете добавлять отварное мясо или птицу в суп или варить суп на легком (втором) мясном бульоне – поставив варить говядину или курицу, дождитесь закипания воды, слейте ее и налейте в кастрюлю новую воду, в ней варите мясо до готовности и потом на этом бульоне приготовьте луковый суп.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее:
( 5 Голосов ) 
Оставить комментарий:

Защитный код Обновить

Поиск по сайту: